Где лучше купить канди
   
Пчеловодство.РУ Все о пчелах и пчеловодстве
 Пчеловодство.РУ  |   Мобильная версия форума пчеловодов  |   Всё о пчелопродуктах  |   Магазин мёда  |   Пчеловоду  | Начало форума | Регистрация | Опросы | Ответить | Поиск |
Общие вопросы ФОРУМ ПЧЕЛОВОДОВ на Пчеловодство.РУ / Общие вопросы /

Где лучше купить канди

Страница  Страница 1 из 2:  1  2  Дальше » 
Автор Цитировать имя
Borolaaa
Участник

Ульи: 20 р. лежаки
Порода пчёл: местная
Откуда: Вологодская область
#1 | Дата: 19 Янв 2013 18:28
Граждане, а кто небуть применял канди не собственного производства а купленное у каких либо производителей? Где вы брали канди и понравилось ли оно вам?

Автор Цитировать имя
полковник
Участник

Ульи: Дадан(стандартные,самодельные)
Порода пчёл: среднерусская
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Россия,Красная Горка
Мужской
#2 | Дата: 19 Янв 2013 21:32
Borolaaa:
применял канди не собственного производства

Лет 10 тому назад покупал у частного лица по его настоятельной рекомендации,в этом году куплю для профилактики с использованием бальзама АпиМакс.
На сей момент магазин "Пчеловод"(Уфа,Дост.97) предлагает по цене 130 руб/кг.

Считаю,что тема актуальная,поэтому будет двойная польза пчеловодам,если изложим рецетпы приготовления канди собственного изготовления.

Предлагаю старинный рецепт:
1) 1 литр воды подгревают на огне;
2)Высыпают 2 кг сахара и при помешивании доводят до кипения;
3)Сироп должен кипеть не более 20 мин,в это время не мешают,а только снимают пенку;
4)Прибавляют 600 гр.мёда и кипятять 3 мин;
5)Далее дают остывать,пока не превратиться в белое тесто,т.е канди.
Канди можно хранить годами.
(П.М.Комаров А.Ф.Губин "Пчеловодство",Москва-1937,стр.520)
__________________
В пчеловоды бы пошел, пусть меня научат...

Автор Цитировать имя
Borolaaa
Участник

Ульи: 20 р. лежаки
Порода пчёл: местная
Откуда: Вологодская область
#3 | Дата: 19 Янв 2013 23:58
А кто небуть пользовался канди Острогожского воскозавода?

Автор Цитировать имя
Vladimir41
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: карпатки
Пчелосемей: 10
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Волгоград
Мужской
#4 | Дата: 20 Янв 2013 06:49
полковник
Это рецепт не канди, а так называемой помадки, а канди готовится из сахарной пудры и мёда в соотношении 4 к 1. Некоторые пишут, что надо добавлять немного воды, но я делаю без воды и пользуюсь уже много лет.
__________________
Владимир

Автор Цитировать имя
Vladimir41
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: карпатки
Пчелосемей: 10
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Волгоград
Мужской
#5 | Дата: 20 Янв 2013 06:55
Borolaaa
Если семей немного, делай сам, больше пользы и дешевле раз в 10. , я видел канди в Белгороде в магазине, это породия на канди. А пудру делай на кофемолке и весь секрет.
__________________
Владимир

Автор Цитировать имя
кочевник
Участник

Ульи: даданы
Порода пчёл: таджико - карпатская
Пчелосемей: 60
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Оренбургская область
Мужской
#6 | Дата: 20 Янв 2013 08:36
полковник:
Предлагаю старинный рецепт:

Извини полковник кандий действительно не подвергается нагреванию.
__________________
кочевник

Автор Цитировать имя
полковник
Участник

Ульи: Дадан(стандартные,самодельные)
Порода пчёл: среднерусская
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Россия,Красная Горка
Мужской
#7 | Дата: 20 Янв 2013 10:25
Vladimir41:
а канди готовится из сахарной пудры и мёда в соотношении 4 к 1.

Там же имеется рецепт №2 из сахарной пудры
__________________
В пчеловоды бы пошел, пусть меня научат...

Автор Цитировать имя
полковник
Участник

Ульи: Дадан(стандартные,самодельные)
Порода пчёл: среднерусская
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Россия,Красная Горка
Мужской
#8 | Дата: 21 Янв 2013 14:28
Vladimir41:
Это рецепт не канди, а так называемой помадки

Сьедобная ли подобная помадка для пчёл? Плюсы и Минусы?
__________________
В пчеловоды бы пошел, пусть меня научат...

Автор Цитировать имя
полковник
Участник

Ульи: Дадан(стандартные,самодельные)
Порода пчёл: среднерусская
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Россия,Красная Горка
Мужской
#9 | Дата: 21 Янв 2013 14:34
кочевник:
кандий действительно не подвергается нагреванию.

Ребята,я же не выдумал,а взял из книги 1937 года издания.Сомнения имеются только в натуральности сахара того периода и натуральности сахарного песка сегодняшнего дня.Может взрослые пчеловоды выскажутся?
__________________
В пчеловоды бы пошел, пусть меня научат...

Автор Цитировать имя
кочевник
Участник

Ульи: даданы
Порода пчёл: таджико - карпатская
Пчелосемей: 60
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Оренбургская область
Мужской
#10 | Дата: 21 Янв 2013 19:55 | Поправил: кочевник
полковник:
Ребята,я же не выдумал,а взял из книги 1937 года издания.

А я то уж испугался что кто то до сих пор всё это пишет ,от помадки довно уже отказались . Я где то даже читал историю этого вопроса ,там дело было так , пчёл сгребли в колхозы ,мёд выкачали ,а потом стали думать ,как пчёл зимовать ,да спасать их ,только результаты были не очень хорошие такой зимовки.
__________________
кочевник

Автор Цитировать имя
AIF
Участник

Ульи: Передвижной павильон, даданы.
Порода пчёл: Карпатки, помеси
Пчелосемей: 50
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ростовская область
Мужской
#11 | Дата: 21 Янв 2013 20:18 | Поправил: AIF
полковник:
Сьедобная ли подобная помадка для пчёл? Плюсы и Минусы?

А зачем она нужна??? Если есть нужда.... пакет мёда на голову...(состояние - почти не течёт.... ) ..сверху реечку и сверху вилкой дырки...Натурально...быстро...удобно. Для любителей "твёрдых" подкормок... Пчёлы..."народ" не грызущий...., а сосущий.
Делаем выводы.

Автор Цитировать имя
Borolaaa
Участник

Ульи: 20 р. лежаки
Порода пчёл: местная
Откуда: Вологодская область
#12 | Дата: 22 Янв 2013 02:12 | Поправил: Borolaaa
На создание этой темы меня собственно говоря сподвиг просмотр этого асортимента

http://воскозавод.рф/katalog-produktsii/

Кто небуть пользовался ихним канди? Есть ли какие нибуть отзывы?

Интересно канди инвертированный что из себя представляет?

Автор Цитировать имя
Vladimir41
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: карпатки
Пчелосемей: 10
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Волгоград
Мужской
#13 | Дата: 22 Янв 2013 15:26
Borolaaa
Добрый день. Напиши конкретно, что ты хочеш? Как делать канди я написал, Как кормить я тоже написал. Инвертируется канди сам, если его положить дней на 5 в тёплое место. Если надо быстро, то купи специальный препарат.
__________________
Владимир

Автор Цитировать имя
Borolaaa
Участник

Ульи: 20 р. лежаки
Порода пчёл: местная
Откуда: Вологодская область
#14 | Дата: 23 Янв 2013 11:35
Просто мне несовсем понятно чем в данном случае инвертированный канди отличается от медового?
Может я конечно заблуждаюсь- в медовый канди засыпается сахарная пудра- тоесть. Тоесть там присутствует обычный сахар и пчелам нужна определенная энергия чтобы его расщепить...
В производстве инвертированного канди применяется мед и инвертированный сахар или только один инвертированный сахар?

Что в конечном итоге полезней для пчел инвертированный канди или медовый?

Автор Цитировать имя
Vladimir41
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: карпатки
Пчелосемей: 10
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Волгоград
Мужской
#15 | Дата: 23 Янв 2013 18:39 | Поправил: Vladimir41
Borolaaa
Ещё раз объясняю. Канди это сахарная пудра и мёд в пропорции 4 к 1, тоесть четыре части сахарной пудры на одну часть мёда. Как делаю я. Беру сахарную пудру в эмалированном ведре примерно 4кг и лью туда 1 кг меда распущенного и начинаю мешать, также как мешают обыкновенное тесто на пирожки, мешаю пока тесто ( канди) не станет густым, чтобы оно не прилипало к рукам. Потом раскладываю в целофановые фасовочные пакеты по 1-1,5 кг и кладу на верх на рамки и хорошо утепляю.
2. Что полезнее инвертированный канди или нет? Медовый и ивертированный канди это однои тоже, только в медовый канди добавлен специальный фермент для инвертации, он продаётся в магазине пчелином. Говорят и пишут , что полезней инвертируемый, но я кроме пудры и меда ничего никогда не добавляю. Надеюсь я понятно написал?
__________________
Владимир

Автор Цитировать имя
бортник72
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: итальянка
Пчелосемей: 80
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Ставропольский край
Мужской
#16 | Дата: 23 Янв 2013 18:53
Vladimir41:
Что полезнее инвертированный канди или нет? Медовый и ивертированный канди это однои тоже, только в медовый канди добавлен специальный фермент для инвертации, он продаётся в магазине пчелином. Говорят и пишут , что полезней инвертируемый, но я кроме пудры и меда ничего никогда не добавляю. Надеюсь я понятно написал?

нет,не понятно. я не пользуюсь канди но мне интересно,почему тогда Канди инвертированный кг 70 руб а Канди медовый кг 90руб
получается он точно такой же, только если КУПИТЬ и добавить инвертор то канди становется дешевле?
__________________
Задающий мудреные вопросы неизбежно получит мудреные ответы.

Автор Цитировать имя
petrovck
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: Среднерусская,карпатка
Пчелосемей: 50-70
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Калужская область
Мужской
#17 | Дата: 23 Янв 2013 19:52 | Поправил: petrovck
Канди инвертированный кг 70 руб а Канди медовый кг 90руб
бортник72
А, что за эту цену в канди, имеется мед, интересно тогда какое колличество его количества в канди, если сопоставить цену меда??????

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#18 | Дата: 23 Янв 2013 21:19
petrovck:
если сопоставить цену меда??????

в канди кладут самый дешёвый мёд. оптовая цена сейчас меньше 70. да и нужно его всего 20%. так, что никакого не соответствия в цене нет

Автор Цитировать имя
Vladimir41
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: карпатки
Пчелосемей: 10
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Волгоград
Мужской
#19 | Дата: 24 Янв 2013 13:14 | Поправил: Vladimir41
бортник72
Я не знаю какие у вас цены и из чего у вас делают инвертированный канди, если он дешевле медового. Ещё раз повторяю, что канди - это мёд замешанный на сахарной пудре, а из чего у вас делают канди вы разберитесь со своими продавцами, почему инвертированный канди дешевле. Значит это не канди, а парнуха.
__________________
Владимир

Автор Цитировать имя
бортник72
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: итальянка
Пчелосемей: 80
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Ставропольский край
Мужской
#20 | Дата: 24 Янв 2013 14:45
Vladimir41 я даже незнаю есть он у нас или нет. вы просто упорно расказываете человеку как делать канди. вопрос в другом.
Borolaaa:
На создание этой темы меня собственно говоря сподвиг просмотр этого асортимента http://воскозавод.рф/katalog-produktsii/Кто небуть пользовался ихним канди? Есть ли какие нибуть отзывы?Интересно канди инвертированный что из себя представляет?

вы по сылке зайдите
__________________
Задающий мудреные вопросы неизбежно получит мудреные ответы.

Автор Цитировать имя
Vladimir41
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: карпатки
Пчелосемей: 10
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Волгоград
Мужской
#21 | Дата: 24 Янв 2013 16:29
бортник72
Господин бортник, если вас интересует этот вопрос почему дешевле? можно было бы задать этот вопрос заводу, но вы заставили меня это сделать. Я задал этот вопрос заводу , что входит в состав медового канди и что в инвертируемый и почему инвертируемый дешевле? Если они ответят, я постараюсь вас просветить, что за бурду они продают.
__________________
Владимир

Автор Цитировать имя
бортник72
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: итальянка
Пчелосемей: 80
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Ставропольский край
Мужской
#22 | Дата: 24 Янв 2013 17:39
Vladimir41:
Господин бортник,

да ладно
извините что напряг Вас. но это не наши цены. просто человек именно про это спрашивал. а у нас зимы короче. мёду хватает. ещё раз прошу прощения за напряг
__________________
Задающий мудреные вопросы неизбежно получит мудреные ответы.

Автор Цитировать имя
Vladimir41
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: карпатки
Пчелосемей: 10
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Волгоград
Мужской
#23 | Дата: 25 Янв 2013 12:06
бортник72
Господин бортник докладываю вам. Я связался с главным технологом воскозавода, вот что она сказала. Инвертированный канди они делают, вернее варят, из инвертированного сахара без добавления мёда. Я ей сказал, что это не канди, а помадка, но она сказала, что эта технология и название идёт от института, где разрабатывают питание для пчёл. Раз это тесто, то его можно называть канди. Вот так оболванивают нас везде и повсюду, не только в пчеловодстве, но и в любом магазине. Продают продукт, а фактически покупаеш завуалированное дерьмо.
Borolaaa
Ты извини меня, в посте 15 я написал, что ивертированный канди лучше, это правда, но только не Острогожского воскозавода, который делает не канди, а помадку из инвертированного сахара выдавая её за инвертированный канди.
Всё по этому вопросу больше не дискусирую.
__________________
Владимир

Автор Цитировать имя
полковник
Участник

Ульи: Дадан(стандартные,самодельные)
Порода пчёл: среднерусская
Пчелосемей: 10-20
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Россия,Красная Горка
Мужской
#24 | Дата: 25 Янв 2013 17:42
Vladimir41:
Я связался с главным технологом воскозавода, вот что она сказала. Инвертированный канди они делают, вернее варят, из инвертированного сахара без добавления мёда. Я ей сказал, что это не канди, а помадка, но она сказала, что эта технология и название идёт от института, где разрабатывают питание для пчёл. Раз это тесто, то его можно называть канди.

Значит ли это ,что мной приведенный старинный рецепт приготовления канди годен для применения?
__________________
В пчеловоды бы пошел, пусть меня научат...

Автор Цитировать имя
ГОРЕЦ
Участник

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карпатская
Пчелосемей: 120
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Северная осетия - Алания
Мужской
#25 | Дата: 25 Янв 2013 18:58
полковник:
Значит ли это ,что мной приведенный старинный рецепт приготовления канди годен для применения?

Обратимся к ГОСТу.
ГОСТы:

ТУ 10 РСФСР 399-80 (Канди на меду)

26% меда
73,8% сахарной пудры
0,18% питьевой воды
0,02% уксусной кислоты

Тщательно перемешать (можно в блендере).


ТУ 46 РСФСР 187-85 (Канди с инвертированным сахаром).

29,8% инвертированного сиропа
70% сахарной пудры
0,18% питьевой воды
0,02% уксусной кислоты.

Тщательно перемешать (можно в блендере).

Автор Цитировать имя
Vladimir41
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: карпатки
Пчелосемей: 10
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Волгоград
Мужской
#26 | Дата: 25 Янв 2013 22:59
ГОРЕЦ
Это не ГОСТ, а ТУ технические условия. Это две больших разницы, а по ТУ можно мешать всё что угодно, даже туалетную бумагц, как в колбасу.
__________________
Владимир

Автор Цитировать имя
ГОРЕЦ
Участник

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карпатская
Пчелосемей: 120
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Северная осетия - Алания
Мужской
#27 | Дата: 26 Янв 2013 09:13 | Поправил: ГОРЕЦ
Vladimir41:
Это не ГОСТ, а ТУ технические условия. Это две больших разницы,

Для кого как,разница есть но не такая большая.

Технические условия (ТУ) – это важнейший документ, который отражает все требования, предъявляемые к продукции, услугам или процессу. Кроме того, он устанавливает требования к качеству и безопасности выпускаемой продукции. Одним словом, ТУ являются заменителем ГОСТа. Они разрабатываются в случаях, когда требования к выпускаемой продукции не определены ГОСТами или техрегламентами, либо когда требуется дополнить определенный ГОСТ или объединить несколько требований различных норм существующих государственных стандартов.
Разработанные ТУ заменяют и дополняют ГОСТ, что делает их использование очень удобным для производителей. Они определяют уровень качества выпускаемой продукции. Согласно им производитель несет ответственность за то, что уровень его продукции был не ниже заявленного в ТУ.
ТУ могут быть разработаны и на одно изделие, и на несколько изделий сразу (групповые ТУ). Требования, которые заявлены в ТУ, ни в коем случае не должны противоречить требованиям ГОСТ.

Vladimir41:
а по ТУ можно мешать всё что угодно, даже туалетную бумагц, как в колбасу.

Заблуждаетесь,милейший,это уже не по ТУ.

Автор Цитировать имя
Vladimir41
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: карпатки
Пчелосемей: 10
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Волгоград
Мужской
#28 | Дата: 26 Янв 2013 17:36
ГОРЕЦ
Дорогой ТУ разрабатывают сами производители и что они напишут в сосав то и будет. Государство в это не вмешивается. Это не ГОСТ. А в принципе о чем дисскусия, я не совсем понимаю. Кто чем хочет тем и кормит, это абсолютно сугубо личное дело. А кто не хочет, тот совсем ничем не кормит, а некоторые круглый год сиропом кормят
__________________
Владимир

Автор Цитировать имя
petrovck
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: Среднерусская,карпатка
Пчелосемей: 50-70
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Калужская область
Мужской
#29 | Дата: 26 Янв 2013 18:39 | Поправил: petrovck
Vladimir41
Vladimir41:
Это не ГОСТ, а ТУ технические условия. Это две больших разницы, а по ТУ можно мешать всё что угодно, даже туалетную бумагц, как в колбасу.

Канди (ТУ 10 РФ 399-80)

ТУ 10 РСФСР 399-80 Канди содержится следующее количество веществ:

•26% меда
•73,8% сахарной пудры
•0,18% питьевой воды
•0,02% уксусной кислоты
тщательно перемешиваемых на тестомешалке.

Канди с инвертированным сахаром (ТУ 46 РСФСР 187-85).

Приготовление: тщательно смешивают 70% сахарной пудры, 29,8% инвертированного сиропа, 0,18% питьевой воды и 0,02% уксусной кислоты.

Что-то не видно таких ингридиентов как"Туалетная бумага", "и все что угодно".

Технические условия – это обязательный документ для любого вида продукции, регламентирующий процесс ее производства и нормы качества товара.
Технические условия для производителя являются документом, в котором прописаны требования, по которым выстраивается весь технологический процесс производства начиная от создания оригинал-макета и заканчивая поставкой готового продукта заказчикам. В них прописаны обязанности производителя перед потребителем в отношении соблюдения уровня качества товара, которое не должно быть ниже прописанного в ТУ.

Автор Цитировать имя
ГОРЕЦ
Участник

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карпатская
Пчелосемей: 120
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Северная осетия - Алания
Мужской
#30 | Дата: 26 Янв 2013 19:24 | Поправил: ГОРЕЦ
Vladimir41:
Дорогой ТУ разрабатывают сами производители и что они напишут в сосав то и будет.

Вы можете привести пример ТУ на колбасу, где есть применение туалетной бумаги.
Vladimir41:
а по ТУ можно мешать всё что угодно, даже туалетную бумагц, как в колбасу.

Повторю.
Разработанные ТУ заменяют и дополняют ГОСТ, что делает их использование очень удобным для производителей. Они определяют уровень качества выпускаемой продукции. Согласно им производитель несет ответственность за то, что уровень его продукции был не ниже заявленного в ТУ.
Требования, которые заявлены в ТУ, ни в коем случае не должны противоречить требованиям ГОСТ.
Все ТУ должны соответствовать требованиям государственного стандарта ГОСТ 2.114-95.

Страница  Страница 1 из 2:  1  2  Дальше » 
Общие вопросы ФОРУМ ПЧЕЛОВОДОВ на Пчеловодство.РУ / Общие вопросы / Где лучше купить канди Вверх
Ваш ответ Нажмите на эту иконку для цитирования сообщения
Цвет шрифта 

» Логин  » Пароль 
Только зарегистрированные пользователи могут здесь постить. Авторизуйтесь для отправки сообщений, или зарегистрируйтесь сейчас.
 
Онлайн: Гости - 1
Пользователи - 0
Наибольшее количество пользователей онлайн: 4 [22 Июн 2017 12:23]
Гости - 0 / Пользователи - 4
 
ФОРУМ ПЧЕЛОВОДОВ на Пчеловодство.РУ Powered by Forum Software miniBB ®