XXVII ярмарка мёда в Москве 2012 - Манеж 20.02.2012 - 07.03.2012 (продлена до 14.03.2012)

Шершень а. Свежеотобранное маточное молочко рекомендуется хранить при температуре –60С в течение не более 24 часов до высушивания; адсорбированное сырое вещество молочка можно хранить при температуре 4 – 60С около 3 месяцев Маточное молочко имеет силу лишь в наитивном состоянии т е в маточнике, достал рамку вырезал маточник и под язык его сразу, взрослому человеку доза 3 маточника т е 100мг, дешевле приобрести в аптеке таблетки апилак, тоже самое, смотрите в интернете

Большое спасибо

Хочу приобрести только наитивное молочко

всем привет кто скажет стоит в ступать рнсп или нет

luttik Только на пасеке, и в летнее время из улья, оно и в маточниках в холодильнике долго не храниться

shivcov1979 Обязательно, а то на сайт больше не пустят, мы же все состоим врнсп ( шучу)

пчёлы одинаково кусают и членов и нечленов !!! а ваще ясоул прав - мы все в душе состоим там !!

А в морозильной камере вроде храниться до года?

хранится. есть и другие способы сохранять. есаул правильно ратует за молочко сразу из маточников - это идеал. но и правильно сохранённое очень полезный продукт. мёд кстати тоже деткам не плохо давать. если нет аллергии

Мёд деткам не только не плохо давать, но и крайне нужно, а алергия бывает не от мёда, а от пыльцевых зёрен, что в нём находятся, мёд без пыльевых зёрен имеет в своём составе набор легко усвояемых минеральных солей, их состав близок к составу мин солей плазмы крови человека, это гораздо полезнее любых витаминов, что поможет организму усваевать нужные витамины из любой другой пищи, он очень полезен беременным женщинам, будет очень крепкий и здоровый плод, это знали и применяли ещё древние словяне и кельты, тоже делал и я применяя его с младшей невесткой, ростом она 152см родила сына, 4кг 800гр, очень крепкий ребёнок, в детской поликлинике всегда удивлялись, его здоровью и массе, в 4 года он читает, в компьютере знает лучше меня старика, правда у него ноутбук, но какая разница, вот что делает полноценный зрелый мёд с человеком, и ещё прежде чем кормить младенца, мать соски груди смазывала мёдом, не будет мастита, а ребёнок будет очень спокойный отменного здоровья и хорошо развиваться умственно, но скажу много раз, что для этого нужен полноценный мёд, а не "дубово-банановый" или как там ещё у вас бывает, не то можно дитя просто угробить, алергия и лечится мёдом, он очищает организм и насыщает его витаминами, заставляет работать иммунную систему человека http://foto.mail.ru/mail/esaul2009/_myphoto/903.html

Esaul2009, скажите, пожалуйста, свое мнение о перге. Ведь она тоже влияет на иммунитет. И есть ли разница между той, что на меду и той, что в гранулах? Спасибо.

Лотограф Перга - это и есть пыльца, прошедшая стадию молочно-кислого брожения, её усвояимость организмом, против пыльцы очень высока, оболочка зерна пыльцы не растворяется желудочным соком человека, её усвояимость организмом очень низкая, поэтому и рекомендуют при применении пыльцы её замачивать, зерно набухает оболочка, нарушается, на иммунитет, а особенно на зрение и мужскую силу влияет очень благотворно, в мёде пыльцы % не большой, часто делают медопыльцевые смеси называемые в России "полянка", но применять это надо очень осторожно дабы не лишиться печени, в пыльце каротина в 20 раз больше чем в моркови, он накапливается в печени в больших количествах, он очень нужен, но не более нормы, при избытке просто разрушает печень http://foto.mail.ru/mail/esaul2009/_myphoto/180.html#

Большое спасибо за информацию

Жаль, но сейчас нет возможности приобрести молочко сразу с пасеки, интернет торговле я как то не доверяю. Мужа на выставку отправила,надеюсь найдет маточное молочко которое правильно хранили.

так и не понятно, можно без опаски на ярмарке мед покупать или с каждыми 50 граммами бегать в лабораторию...
меды покупала всегда у одного пасечника, он с алтая... брала эспарцет... нравится мне очень -структура плотная, аромат такой тонкий и цвет белый почти... люблю мед светлый... ведь, если не ошибаюсь, цвет меда зависит от медоноса? я не специалист. поэтому хочется узнать, а цвет меда влияет на его полезные свойства?
всегда говорят- в гречишном много железа.. а что в других медах и железа нет?
а про апилак , благодарствуйте, весьма ценная информация... если так дело пойдет, то на апилак и перейдем...
но хочется меда... и понятно, что лучше с пасеки покупать, лучше у своего , проверенного, да как найти такого? с большим удовольствием бы наладила такой канал напрямую... что же нам, москвичам. теперь без меда сидеть или балованный есть себе во вред?

Да нормальный мёд на ярмарке в основной своей массе ,просто некоторые названия медов могут не соответствовать заявленным ,например захотите купить тыквенный ,а он окажется подсолнечным.поэтому ориентируйтесь на простые названия ,акация ,подсолнух,гречка ,дягель ,липа ,разнотравье и т.д

Один комментарий по непосредственной теме - ярмарка возобновила работу со 02 марта 2012, однако 04 марта ярмарка работает до 16.00, о чём сегодня на ярмарке неоднократно объявляли. Но думаю, что из- за полит мероприятий и 05 марта вряд ли стоит ехать на ярмарку.
Вот уж по истине неординарная ярмарка получается, то перенос, то перерыв, то ранние закрытия, то политмероприятия, причем здесь ярмарка мёда?..

Глиптика Что бы проверить качество продукта, и мёд ли это вообще, в серьёзной лаборатории проверка некоторых тестов занимает до 3х суток, конечно из за 50гр ждать трое суток не будешь, проверка то идёт на молекулярном уровне, а не "химическим карандашом", здесь так, верите человеку значит берите

luttik http://foto.mail.ru/mail/esaul2009/_myphoto/177.html#

Ну наконец-то, заработала! Как обычно, на ярмарке 2/3 меда взбитого. Норм.меда еще надо походить-поискать. Я все жду-когда же им надоест его взбивать??? И конечно, на каждой 3й точке гордо лох серебристый продается, разумеется, в виде крема взбитого

vladimirna
Не знаю как у вас,но у нас лох серебристый - медонос и довольно неплохой если даже есть деревня Лох.Встречается повсеместно и большими массивами,так-что не могу утверждать что с него не качают на развитии.Мы сами откачиваем (выборочно) после цветения татарского клёна и эспарцета и получаем прекрасный душистый мёд (особенно с татарского клёна - ни с чем не перепутаешь) который долгое время не кристаллизуется (с клёна и два года простоял пока не съел),а если и кристаллизуется,то всегда можно успеть посадить так,как тебе хочется.

кочевник, esaul2009,
благодарю за пояснения...

значит. заработала, уже хорошо...
но теперь другой вопрос... 5 . конечно, там нечего делать, а вот дальше как ? там же праздничные дни 8-9-10... и 14 не за горами... в праздники ярмарка будет работать?

Недавно побывал на ярмарке в Казани, встретил знакомого пчеловода, у него на прилавке был мед с белой акации. У нас то акация не растет, поэтому захотел попробовать. На что знакомый сказал что мед не с акации и пошел искать для меня акациевый мед, он прошелся у не менее 5 продавцов пока нашел настоящей акациевый мед, и это при том что у каждого на столе был мед где на этикетке было написано акациевый мед А так на ярмарке продают в основном действительно натуральный мед и с очень высокими органолептическими свойствами, там конкуренция очень сильная. Можно посоветовать тем покупателям кто хочет купить именно например мед с липы, покупать мед у пчеловодов из тех регионов где с липы постоянно берут товарный мед. Если с подсолнечника то у пчеловодов из тех регионов где выращивают подсолнечник. И так далее.


Пчеловодов жалко. Пчеловод из соседней пасеки поехал на эту ярмарку на последние деньги. Жалко будет если приедет ничего не заработав.

Зимовалый рада за вас, однако неоднократно встречала здесь на форуме глубочайшие сомнения в возможности получения этого сорта меда в достаточном для продажи кол-ве

Не то слово...Я удивляюсь, как они терпят такую безобразную работу организаторов-в прош.году рекламы не давали по ТВ вплоть до последних дней, в этом-вообще сплошные переносы и перерывы. Союз только денег собрал с людей за участие, но взамен ничего не сделал, интересы пчеловодов не отстаивает, похоже ему все равно.

vladimirna
Просто всё действительно зависит от регионов.Вот я например за всю жизнь (пчеловодческую) только раз получал чисто липовый мёд.Всё потому,что в наших краях липа нормально выделяет раз в 20 лет,зато на базаре у всех продавцов есть липовый мёд.Акациевый вообще покупаю у соседей из Волгоградской обл.,у нас Белой акации мало и хорошо выделяет только в городе,в поле она вымерзает.esaul2009 жалуется,что у них татарский клён не выделяет,а я без него на базар не пойду - покупатели не поймут.Да кстати и про лох можно почитать в интернете http://mag-trav.in/travy-svoicnva/lox-uzkolistnyj-2.html Здесь кстати и регион указан правильно,хотя и у нас тоже с него берут.

Крем мед обычно делают из дешевых сортов меда. Лучше купите мед естественной кристаллизации, зрелые меда лучших сортов садятся крупинчатыми, но жесткость крупинок во рту почти не ощущается.


А может отличается, по крайней мере читал, что такой мед в странах Европы уже не может продаваться как органический продукт.

В таком случае лучше всего покупать мёд в брикетах,по крайней мере его просто режут а не накладывают из фляги в банку.Да и для того чтобы расфасовать севший мёд как можно обойтись без перемешивания?У нас летом в поле жара под 40С в тени,влажность мёда ниже 18% - севший ложкой не уковыряешь,приходится подогревать (в разумных пределах).Да и в банку кусками же не накидаешь.Вот тоже задумал сделать разборные ящики для получения брикетированного мёда.

Зимовалый
...задумал сделать разборные ящики для получения брикетированного мёда...

Что-то "сверх новое".Может быть Вы не отошли от вчерашних мероприятий?

Да не,все нормально.Деревянный плотный ящик внутрь пропарафиненную бумагу и льешь мед.Когда сядет вынимаешь брусок и режешь струной.Спрос на базаре есть.