Пыльцевой анализ как метод контроля подлинности меда.
   
Пчеловодство.РУ Все о пчелах и пчеловодстве
 Пчеловодство.РУ  |   Мобильная версия форума пчеловодов  |   Всё о пчелопродуктах  |   Магазин мёда  |   Пчеловоду  | Начало форума | Регистрация | Опросы | Ответить | Поиск |
Ярмарки мёда ФОРУМ ПЧЕЛОВОДОВ на Пчеловодство.РУ / Ярмарки мёда /

Пыльцевой анализ как метод контроля подлинности меда.

Автор Цитировать имя
ildus
Участник

Ульи: Лежак на 16 рамках
Порода пчёл: Карпатская, Карника, Бакфаст.
Пчелосемей: От 70 до 100 семей
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Самарская область
Мужской
#1 | Дата: 28 Окт 2014 18:31 | Поправил: ildus
Пыльцевой анализ как метод контроля подлинности меда.


Автор Цитировать имя
гора
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: тёмная лесная
Пчелосемей: 50
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: средняя волга
Мужской
#2 | Дата: 28 Окт 2014 21:52
занятно. всё таки поймали на деле производителей лотосового мёда
вобщем то используя микроскоп доказано что основной фальсификат делается на основе рапса и долбанной семечки. конечно это было понятно и всем ранее но микроскоп пожалуй что аргумент окончательный.
эти уродцы с воронежских местов покупают краснодарское дерьмо .заправляют китайским дерьмовым ароматизатором , потом это дело всё называют русский мёд и скармливают доверчивым гражданам нашей страны.
забавно конечно.
насчёт того что использовать пыльцу в качестве верного признака того или иного сорта мёда то это под вопросом. к примеру можно прикупить пыльцы и кинуть её по определённой технологии во флягу. россия -это клоака жуликов и пройдох всех мастей. наблюдая иногда как люди изголяются чтобы обмануть ближнего порой удивляешься. честно заработать деньги намного проще и безопаснее. вероятно это есть их позиция по жизни. облапошить ближнего своего . вообще россия страна удивительная.
на каждом перекрёстке всё больше втыкают церквей чтобы святые отцы призывали к совести ,также всё больше полицейских чтобы ловили тех кто не слушает попов но...
выходит как всегда.. воруютс..
однако.

Автор Цитировать имя
Охотник
Участник

Ульи: Разнобой
Порода пчёл: Карпатская
Пчелосемей: 35 >
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ
Мужской
#3 | Дата: 29 Окт 2014 11:23
гора:
эти уродцы с воронежских местов покупают краснодарское дерьмо .заправляют китайским дерьмовым ароматизатором , потом это дело всё называют русский мёд и скармливают доверчивым гражданам нашей страны.

- А вот прочти, что пишет твой сосед с Поволжья, вы Уж как то договоритесь что писАть, а то как то не серьёзно у вас выходит

Натуральнее не бывает..
Современный рынок переполнен поддельным медом. Само понятие "натуральный мед" сильно размыто. На западе, а сейчас уже и в России его получают следующим образом: пчел подкармливают сахаром, или сахарным сиропом вместо настоящего цветочного нектара. Чем не натуральный мед. А еще: для количества в мед могут добавить самые разные составляющие:крахмал, муку(картофельную, кукурузную), одуванчиковый мед(варенье) и даже древесные опилки. В среднем поволжье к примеру свои "фишки": к любому сорту меду для количества добовляют местный подсолнечный мед, в итоге он становится цветочным, липоым, гречишным, каким удобно- это дело техники. Луговой и лесной мед подделывается под горный. Сейчас на рынке появился "натуральный китайский мед". Китайские пчеловоды в массовом порядке откачивают незрелый мед, который начинает бродить, в результате чего появляется соответствующий запах и вкус. Попадая на перерабатывающий завод это брожение останавливается, а массовую долю воды снижают до 17-18%, однако вкус и запах остается.

__________________
движение - это ЖИЗНЬ

Автор Цитировать имя
гора
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: тёмная лесная
Пчелосемей: 50
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: средняя волга
Мужской
#4 | Дата: 29 Окт 2014 13:44
Охотник:
В среднем поволжье к примеру свои "фишки": к любому сорту меду для количества добовляют местный подсолнечный мед, в итоге он становится цветочным, липоым, гречишным, каким удобно- это дело техники. Луговой и лесной мед подделывается под горный.

так может писать только тот кто сам не торгует на ярмарках и просто на торговле .
скажу вам факт точный . неоспоримый и стопудовый- на волге сейчас плохой мёд на ярмарках не продать вообще. мёда столько что сейчас значение цена практически не имеет. только качество товара позволит выжить в жесточайшей гонке на выживание.
все любители подкормить -разбавить -втюхать будут уходить в осадок. это говорю абсолютно уверенно и абсолютно для всех.

Автор Цитировать имя
Юрич
Участник

Ульи: 12-рамочные
Порода пчёл: местная
Пчелосемей: 70
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: Челябинская область
Мужской
#5 | Дата: 29 Окт 2014 16:17 | Поправил: Юрич
гора:
все любители подкормить -разбавить -втюхать будут уходить в осадок. это говорю абсолютно уверенно и абсолютно для всех.


Ваши бы слова да Богу в уши

Автор Цитировать имя
гора
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: тёмная лесная
Пчелосемей: 50
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: средняя волга
Мужской
#6 | Дата: 29 Окт 2014 21:33
гора:
все любители подкормить -разбавить -втюхать будут уходить в осадок. это говорю абсолютно уверенно и абсолютно для всех.

вся эта категория пчелонарода будет вероятно пробовать решать свои проблемы как они обычно умеют -за счёт мухлёвки.
они
1. будут демпинговать
2. будут использовать админ. ресурс.
3. возможно займутся разного рода интрижками.
в честной конкурентной борьбе у них нет шансов.
точно также как нет и шансов и у долбанной краснодарской семечки .
продаться может... но её надо приправить кит.ароматизатром. сделать красивую упаковку и обеспечить админ. прикрытие. и это всё можно продать как мёд кандыковый и даже с читотела !
конечно тут они используют дремучесть основного покупателя . но огромное предложение и доступность товара быстро прививают вкус покупателю, он становится всё грамотнее и всё меньше покупается на красивые этикетки.

Автор Цитировать имя
Юрич
Участник

Ульи: 12-рамочные
Порода пчёл: местная
Пчелосемей: 70
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: Челябинская область
Мужской
#7 | Дата: 31 Окт 2014 11:44



Автор Цитировать имя
Охотник
Участник

Ульи: Разнобой
Порода пчёл: Карпатская
Пчелосемей: 35 >
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ
Мужской
#8 | Дата: 31 Окт 2014 16:11
Башкирия
Компания Медковъ сотрудничаем с пчеловодами с Бурзянского района уже более 10 лет, и как следствие предоставляет для своих покупателей исключительно настоящий, проверенный временем и лабораторными исследованиями на качество бортевой мёд .

ВНИМАНИЕ: Остерегайтесь подделок, на территории РБ собирается в общей сложности 500кг бортевого мёда, а продается более 2 000 кг, следовательно, 4 из 5 банок мёда являются подделкой.
Таторстан
Как никогда много в этом году может оказаться на рынках республики фальсифицированного меда.

Специалисты бьют тревогу: многие ульи на пасеках до сих пор остаются без меда. Как сообщает ИА «Татар-информ», в этом году мед пчелам удастся заготовить только в тех районах, на территории которых прошли дожди. Поэтому не исключено, что недобросовестные предприниматели начнут разбавлять старый мед сладкими заменителями и ароматизаторами.
- И так повсюду Какой уж тут анализ по пыльце, не кто на рынках этого не делает, а если начнут делать, 30% продавцов, если не более нужно
__________________
движение - это ЖИЗНЬ

Автор Цитировать имя
гора
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: тёмная лесная
Пчелосемей: 50
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: средняя волга
Мужской
#9 | Дата: 31 Окт 2014 17:21
Охотник:
Специалисты бьют тревогу: многие ульи на пасеках до сих пор остаются без меда. Как сообщает ИА «Татар-информ», в этом году мед пчелам удастся заготовить только в тех районах, на территории которых прошли дожди. Поэтому не исключено, что недобросовестные предприниматели начнут разбавлять старый мед сладкими заменителями и ароматизаторами.
- И так повсюду Какой уж тут анализ по пыльце, не кто на рынках этого не делает, а если начнут делать, 30% продавцов, если не

так могут думать только те кто не знает среднюю волгу или уже умышленно дурит народ.
башкиры такой народ что они пытаются всё сделать внутри своих . помница нырнул как то к ним и пришлось попасть к стоматологу. башкиры записывались к врачу. потом подходили и смотрели что за врач . их интересовала его этнич. принадлежность
насчёт татар тоже нетяжело. впарить им какой то хлам практически всегда невозможно по причине их здорового и неиспорченного цивилизацией существоания. окромя того в исламе чётко прописано что торговля -это место где обманывать нехорошо.
другое дело среди русских или чувашей. тут уже есть где возможность обмануть -обьегорить. вообще что такое торговля по русски это можно книгу написать и читать её будет всем интересно и смешно иногда до упаду. но дурить на торговле всех русских конечно у жулоков не выйдет. в основном коробейники дурят то население которое выросло в сов. время, которые готовы терпеть всё, которые имеют низкий коэффициент самоуважения и что важно часто доверчивы как малые дети.
кроме того небогатое матер. положение - и всё . смотришь трёхлитровка от жулика перекочевала в сумку покупателя. зато и слово хорошее сказали и недорого.
но эти люди уходят. новая молодёжь у русских это совсем другие люди. эту категорию не обмануть . они нахраписты живут относительно неплохо в материальном плане.
простор для жуликов будет сокращаться. .

Автор Цитировать имя
гора
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: тёмная лесная
Пчелосемей: 50
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: средняя волга
Мужской
#10 | Дата: 31 Окт 2014 17:30
вообще когда стою на торговле многие вроде хотят прикупится но боятся обману.
проверяют чего то. бегают с карандашом ,прямо сверлят глазом.
и всё время спрашивают - мёд цветочный ?
вобщем непросто. конечно опытный человек сразу определит , даже визуально что за продукт. без всяких экспертиз. с лёту.
это как мой пёс . родные купят колбасы или сосисок , иногда пельменей ( за неимением времени )и несут домой.деньги плачены - надо кушать !
зову своего лохматго дегустатора и предлагаю. даже не предлагаю.
отрезать кусок колбасу и кинуть вверх. он хватает её и сразу если продукт ненатуральный выплювывает со свистом его в сторону.

Автор Цитировать имя
Машинист
Участник

Ульи: Павильон,шкаф/4 К-С А.РУТ
Порода пчёл: Карпатская,Мукачево.
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Краснодарский край
Мужской
#11 | Дата: 16 Ноя 2014 21:01
гора:
вообще когда стою на торговле

Здравствуйте. Хочется верить ,что наступит время когда исчезнут эти ,,клоуны,, с ярмарок . А появляются они предварительно оплатив свое место в карман районной АДМИНИСТРАЦИИ . Так что все безобразия творятся на ярмарках с ее молчаливого согласия ...ГУТ...

Автор Цитировать имя
morest
Участник

Ульи: лежак
Порода пчёл: домашняя
Пчелосемей: 15
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Moldova
Мужской
#12 | Дата: 18 Ноя 2014 17:47
Я БЫ СКАЗАЛ, ЧТО ПЫЛЬЦОВЫЙ АНАЛИЗ ,КАК ОДИН ИЗ МЕТОДОВ НАТУРАЛЬНОСТИ МЕДА. нО ОН НЕ ДАЕТ ОДНОЗНАЧНУЮ КАРТИНУ НАТУРАЛЬНОСТИ МЕДА .сКАЖЕМ ПРОСТО Не панацея определения натуральности меда
__________________
Мардарский Орест

Автор Цитировать имя
morest
Участник

Ульи: лежак
Порода пчёл: домашняя
Пчелосемей: 15
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Moldova
Мужской
#13 | Дата: 18 Ноя 2014 18:18
:Уважаемые, почитайте литературу .В данном источнике известный пчеловод описывает, что он готовил сахарный сироп с добавлением трав .Не буду указывать травы. по известным причинам.После, данный сироп отдавал пчелам. Откачивал данный мед и давал на
проверку специалистам, дегустатором меда :5 дигустаторов называли этот полученный фальсифицированный мед, натуральный ,полученный с таково то цветка А тут появляются специалисты, что по виду определяют натуральный мед. Достаточно трудная проверка в лаборатории меда на его натуральность. Я как!то выкладывал, что в Германии делают все просто Подходят к пчеловоду, когда он реализует мед, берут пробу, записывая данные пчеловода .Затем в лаборатории проверяют мед на натуральность В случае фальсивицирования меда накладывают штраф 30 тыс евро и лишают прав заниматься пчеловодством Знаете мне рассказали случай Молдаване приехали в ГЕРМАНИЮ на ПМЖ Где то в лесу поймали двух уток, разделали на месте и начали варить на костре Их поймали Один из наших сотрудников сказал, что их; ловить не надо Протяни руку, они подплывут сами. Их подкармливают .Их задержали и просто выслали из Германии
__________________
Мардарский Орест

Автор Цитировать имя
гора
Участник

Ульи: дадан
Порода пчёл: тёмная лесная
Пчелосемей: 50
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: средняя волга
Мужской
#14 | Дата: 18 Ноя 2014 18:40
morest:
.Их задержали и просто выслали из Германии

В

ну да.. а они взяли и уехали в москву красить потолки
вобщем парни крутите на ус .это в москве можно краску тырить , а в германии там всё быстро , по немецки быстро , вежливо .

Автор Цитировать имя
KUZOVAT
Участник

Ульи: 16 рам, 10 рам 3х корпусные.
Порода пчёл: местные, среднерусские
Пчелосемей: 20-30
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Кузоватово
Мужской
#15 | Дата: 19 Ноя 2014 18:56
гора:
уехали в москву красить потолки

...еще на шпили высоток лазят... http://tjournal.ru/paper/kotly-ukranian-star

Ярмарки мёда ФОРУМ ПЧЕЛОВОДОВ на Пчеловодство.РУ / Ярмарки мёда / Пыльцевой анализ как метод контроля подлинности меда. Вверх
Ваш ответ Нажмите на эту иконку для цитирования сообщения
Цвет шрифта 

» Логин  » Пароль 
Только зарегистрированные пользователи могут здесь постить. Авторизуйтесь для отправки сообщений, или зарегистрируйтесь сейчас.
 
Онлайн: Гости - 1
Пользователи - 0
Наибольшее количество пользователей онлайн: 4 [22 Июн 2017 12:23]
Гости - 0 / Пользователи - 4
 
ФОРУМ ПЧЕЛОВОДОВ на Пчеловодство.РУ Powered by Forum Software miniBB ®