XXIII ярмарка мёда в Москве - Манеж 16.02.2010 - 03.03.2010

ого !! Спасибо.

земляника
Есаул идеализирует. По сути - маточное молочко необходимо хранить в морозилке, а в холодильнике - не больше двух недель. Не уверен, что на ярмарке(да и до ярмарки) пчеловоды хранят молочко в морозилках. Поэтому маточное молочко советую покупать ТОЛЬКО у знакомого пчеловода - у того, который соблюдает технологию.
А мёд на ярмарке в большинстве своем отличный - главное не смотрите на красивые названия вроде "сказачный", "кедровый" и т.п. маркетинг. Жидкими могут быть два меда: белая акация и каштан - остальные должны быть закристаллизованными (опять же - если в них присутствуют белая акация или каштан, то такие меда могут быть частично закристаллизованными).

Есаул. Читай что пишешь. Монофлёрный -это мёд с одного медоноса.
Для стационарной пасеки-это почти не реально, а для кочевой- каждый год удаётся брать монофлёрные меда.
Теоретически "кедровый" мёд может быть- ( падевый), но чтобы отличить - он это или нет -надо знать его вкус "с пасеки рядом с кедром". Тот который мне приходилось видеть- гречка + купаж ещё с каким-то- по двойной цене.
А что касается мёда с маточным молочком-есаул прав. А если уж очень хочется- узнайте цену маточного молочка -и посчитайте сколько должен стоить такой мёд, если молочка в килограмме будет 50-100 граммов. Цифра должна быть четырёхзначной.

Полностью согласен.

земляника
Насчёт маточного молочка -это единственный продукт в пчеловодстве с очень
ограниченым сроком годности,(если не ошибаюсь при комнатной температуре пол дня).
Поэтому лучше его покупать в аптеке(лекарства на его основе ),а ещё лучше у пчеловода на пасеке в роевую пору,так наедитесь ,да ещё и домой в тарелке увезёте.
За лето ишемию можно вылечить.

Доброе время суток!!!

Был на Ярмарке Мёда в ЦВЗ "Манеж" все хорошо - много мёда, разного, но не могу понять, как один пчеловод может кочевать от Республики Адыгея до Республики Башкирии, а таких пчеловодов на Ярмарке много!!!

Поясните пожалуйста, уважаемые пчеловоды, может ли такое на самом деле быть ???

_Любитель_МёДа_
Одного такого знаю, он живёт в Оренбурге, а пчёл на зимовку увозил в Краснодарский край, в мае начинал кочевать в сторону дома, и заканчивал в Башкирии, а осенью обратно. У него был хутор гдето в Краснодарском крае.

В большинстве случаев они не кочуют, а говорят что кочуют, чтобы обосновать закупленный мёд.

_Любитель_МёДа_
Процентов 10 пчеловодов из Оренбурга уезжают на зимовку в Краснодар ,а после белой акации домой в степи,но и они больше 3-4 сортов предложить вам не смогут.

Уважаемый admin!

К сожалению, лично я - не понимаю мёда (аллергия - поллиноз на злаковые травы). Есс, я вообще не разбираюсь...

Однако, надеюсь на некоторую консультацию. Жизнь заставляет, блин.

Моей матери (она ветеран ВОВ, 85 лет ей...) необходим мёд достаточно регулярно. Сахар уже... противопоказан. Сейчас (два дня назад) она прошла операцию по восстановлению глаз (слава Богу, хоть один глаз видит сейчас) и звонила из больницы по этому поводу, услышав об ярмарке по радио. Сама она, есс, почти не транспортабельна.

Не могли б Вы слегка посоветовать ПОЛНОМУ чайнику в этом деле. Район - Москва, ВДНХ.

1. Каковы возможные цены на мёд типа Донный и Гречишный (надеюсь, не ошибся я) - у кого Вы бы посоветовали приобрести на этой ярмарке? Объём на год - 8 кг донного и 2 кг гречишного. Оплата - из ее пенсии, ну, я тоже добавлю... Хоть у меня -проблемы с деньгами... Преподавателям сейчас - абзац... (((
Планирую съездить туда сразу после 23-го... На неделе точно. К сожалению, я способен только дойти до первого по ходу продавца, купить и - выйти... Запах давит...((( Поэтому и нуждаюсь в адресе точки, нормальном, без пробы чтоб... Поеду с дочерью, у нее аллергия, кстати, сильнее...

2. Возможны и варианты - я не знал, что есть ярмарка мёда летом... Ну, всё равно до лета надо хотя бы половину сейчас купить...

3. Посоветуйте - если вне ярмарок - в районе ВДНХ как? К кому, если что, обратиться??? Летом я купил там, хорошо немного, 250 г.... Пришлось выбросить - оказалась просто сахарная вода. Это - по аллее, где все эти магазинчики, ну, типа Зоо, за ипподромом. А у Южного входа лавка и у магазина "Семена" - даже я по запаху понял - халтура. А цены - выше, чем тут указанные. Может - знаете, к кому в этом месте обратиться без обманов чтоб?
Извините за обращение тут. Удостоверение Ветерана ВОВ и паспорт мамы, если надо - мгновенно будет. Мой (фамилии одинаковы) - без проблем.

С уважением.

Akela
По поводу цен:
донник - 350-500 руб/кг
гречишный - 450-600 руб/кг
Скидка по пенсионным - 20 рублей с килограмма

По поводу у кого купить - не могу вам ничего посоветовать - на эту ярмарку не приехали люди, за которых я мог бы поручиться. НО - дам пару советов по поводу выбора мёда:
1. Т.к. у вас аллергия, то обязательно возьмите человека, разбирающегося в меде иначе можете приобрести не совсем то, что вам будет нужно;
2. Поизучайте список пчеловодов ярмарки - сразу вычеркните тех, у кого больше одного места - с вероятностью 95%, что они мёд закупают - соответственно качество никто не гарантирует;
3. Поспрашивайте пчеловода про то, как он качает мёд - наемные продавцы, прикидывающиеся пчеловодами, скорее всего ничего дельного рассказать не смогут (они только вызубривают районы кочевки да призывные фразы);
4. Ваши меда обязаны быть закристаллизованными, жидким ни донник, ни гречиха сейчас быть не может!;
5. Ну и интуиция - без нее никак

Удачи в выборе меда!

admin

О, супер! П.п. 2, 3, 4 - я даже не подозревал! СПАСИБО!!!

Кстати... Нет ли каких-либо рекомендаций (см. п.3 в моей мессе UP) и как Вы оцениваете (в принципе) - мёд-точки на ВДНХ? Почти - в каждом павильоне ж... Не только за ипподромом, но и в Здоровье и т.д. Халтура? Или есть более-менее приличные? Плиз.

Akela
На ВДНХ не торгуют пчеловоды - там только перекупщики. Поэтому качество мёда напрямую будет зависеть от совести торговца.
Советую все-таки со знакомым сходить на ярмарку мёда - вероятность покупки качественного мёда гораздо выше.

Akela
Если Вас устроит я могу Вам выслать почтой (оплатите только за посылку на почте) липовый мед. Качество я Вам гарантирую. Гречишный смогу но только в этом сезоне. У меня у самого дед участник ВОВ, прошел всю войну, полный кавалер орденов Славы. И я с очень большим Уважением отношусь к таким людям.

admin

Всё абсолютно ясно. Я - предполагал такое. И теперь - уверен. С ВДНХ покончено!

Владимир1

Спасибо, Друг! Но я уже договорился с зятем - утром 26-го мы едем на ярмарку и запасаемся. Старшей дочери тоже мёд, причем разный нужен (у нее-то аллергии нет, аллергик - младшая). Решил я сейчас запастись до лета, а летом (еще ж есть и Царицынская, оказывается) возьмем свежий. Отлично. И маму как раз 26-го выпишут. Всё вовремя. Войну она прошла с 42-го от Москвы до Праги как военфельдшер. С полевым госпиталем.

admin

Я крайне благодарен форуму и сайту. Просто - глаза открылись. Дико жаль, что лично мне мёд недоступен... Буду заходить. )))

Akela
НА мёд алергии никогда не бывает, она на цветочную пыльцу, что в мёде, а от мёда Владимира отказались зря, хотя-бы попробывали, что это такое, на ярмарке такой вряд-ли будет.

Akela
Заходите еще

Совершенно верно.

Ну, у меня еще не так сильно - могу пить медовуху, настойки на меду, есть медовики... Даже укусы пчёлок мне не опасны. Только чистый мёд сразу вызывает слёзы и закладку носа. Дочке хуже - может опухнуть гортань, что весьма опасно. А укус ей - может вызвать отёк лёгких, если сразу не принять пилюлю.

А отказался я - ну, чего сейчас-то человека затруднять? Тем более, маме не липовый нужен, а донник и гречишный. Причем - приличное количество. Просто, узнав про летнюю ярмарку я разъясню ей, а потом, по делу - проконсультируюсь здесь.

Скажите, а в Манеже пускают свободно или есть определенное время входа? Почему такой вопрос - говорили раз в час. Особенно интересует перед праздниками и в праздник 23

Вход свободный, но в выходные скорее всего на вход будет маленькая очередь, т.к. чтобы попасть внутрь надо пройти через металлоискатели.
А завтра открытие будет позже чем всегда - ориентировочно в районе 3-х часов дня.

Бывают у меня такие сезоны ,когда мёд не хочет кристаллизоваться. Это когда откачка сделана в середине июля, откачиваю полностью запечатанные магазинные рамки, сразу отвожу в город и до мая, пока не продам, он как свежий.
Спрос на такой мёд повышенный.

Уважаемые организаторы 23-й ярмарки меда в Манеже!

Почему вы не предупредили, что 22 февраля ярмарка будет работать только до 15:00?
Мы с большим трудом выкроили время для посещения ярмарки, и всё в пустую. Результат: испорченное настроение и нежелание приезжать на ярмарку снова.

УДАЛЕНО

От admin: Друзья, в этой ветке запрещается рекламировать какого-либо пчеловода.

AIF

Ой, спасибки!!!! Конкретика - самое нужное! Может, кто еще б кого порекомендовал? Найду по спискам! Ну, хочется надежности.. мамку жалко.

Записано! Еще раз - СПАСИБО!)))

galinaki
Друзья, мы не организаторы ярмарки! Мы просто стараемся подробно ее осветить для Вас! Организаторами ярмарки является Российский Национальный Союз Пчеловодов.

А я старался-писал. Больше не буду.

Большое спасибо за размещенные списки участников, это очень удобно!
Цены, смотрю, особо не изменились с осени, благодарю за ответ.

Я бы еще обратила внимание на сертификаты, обычно знающие пчеловоды стараются вывесить свои грамоты и награды как лучшего пчеловода + хорошо, когда на банки наклеиваются наклейки (у каждого пчеловода они свои) - это говорит о том, что продавец заинтересован сохранить о себе хорошее имя, в надежде, что к нему вернуться за медом в след. году!
да, скажу еще, что хороший мед на ярмарке, особо дешево стоить не может

Поверьте мне - вот на это обращать внимание не стоит - раздают их, судя по всему, методом случайного распределения

На грамоты обращать внимание не стоит. Часто даже наоборот. А во наклейки с личными данными "халявщик" делать не будет. (Скорее всего).

Akela Попробуйте мёд белой акации. Наименьший алерген и на сахар меньше всего "давит".