Вопросы по качеству российского мёда и его экспортному потенциалу
   
Пчеловодство.РУ Все о пчелах и пчеловодстве
 Пчеловодство.РУ  |   Мобильная версия форума пчеловодов  |   Всё о пчелопродуктах  |   Магазин мёда  |   Пчеловоду  | Начало форума | Регистрация | Опросы | Ответить | Поиск |
Бизнес и пчеловодство ФОРУМ ПЧЕЛОВОДОВ на Пчеловодство.РУ / Бизнес и пчеловодство /

Вопросы по качеству российского мёда и его экспортному потенциалу

Страница  Страница 1 из 15:  1  2  3  4  5  ...  11  12  13  14  15  Дальше » 
Автор Цитировать имя
Самурай
Участник

Пчело-стаж: Менее года
Мужской
#1 | Дата: 18 Авг 2011 14:52
Камрады, не бейте ногами, лучше совет дайте.

Работаю в Японском торговом доме. Японцы просят проверить российский рынок мёда на предмет возможного его экспорта в Японию. Говорят, что Япония всё меньше и меньше покупает Китайский низкокачественный мёд и всё больше и больше старается закупать дорогой.

По словам моих японцев, они покупают/привозят в Японию/продают 7 тыщ тонн мёда ежегодно. (Т.е. рынок сбыта у них постоянный в таком объёме). Они где-то в статистике мировой нашли, что в России (даже без учёта Украины и других стран СНГ) производится 52 тыщ тонн мёда. А продаётся на экспорт ВСЕГО 100-150 тонн. (Т.е. практически ничего по сравнению с объёмами производства. Тогда как другие страны-экспортёры мёда продают на экспорт до 90% произведённого у них мёда). Странно. Почему это так?

Япы понимают, что доставка из России будет недешёвой и конкурировать с китайским дешёвым мёдом Россия не сможет. Заинтересованы они именно в ДОРОГОМ высококачественном мёде. Желательно, с какой-нибудь "фишкой" (особенностью именно российского мёда, чего-то такого, чего не делают другие страны). Предпочитают они светлый мёд (он у них считается дорогим в сравнении с дешёвым тёмным китайским мёдом).

В общем, комрады, подскажите:
1) почему Россия так мало продаёт мёд на экспорт
2) существует ли какой-то особенный мёд в России (с "фишкой")
3) какие компании в России могут ОПТОМ продавать мёд на экспорт (названия, контакты)
4) ну и Ваши мнения/советы - реально ли поставлять мёд в Японию, на что обращать внимание, т.п.

Если написал не в правильной ветке (или не на том форуме), укажите правильные ссылки.

Всем желаю успехов в этом нелёгком бизнесе!


От admin: создал новую тему под ваше сообщение
__________________
Прикупил бы мёду подороже, объёмом эдак несколько тысяч тонн

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#2 | Дата: 18 Авг 2011 15:28
Самурай:
1) почему Россия так мало продаёт мёд на экспорт

может по тому что у нас практически нет крупных хозяйств и рынка мёда. раньше расказывают в тужу японию продавали активно. знаю например что средняя азия хлопковый мёд продавали. вроде как после чернобыля япнонцы сами перестали брать

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#3 | Дата: 18 Авг 2011 15:34
Самурай:
4) ну и Ваши мнения/советы - реально ли поставлять мёд в Японию, на что обращать внимание, т.п.

у нас приморье кладовая мёда. там и до японии не сильно далеко. еслиб можно было - наверное давноб организовали, наверное. может японцы не так уж и хотят нашего мёда. Крабов, например, они легко вывозят
Самурай:
) существует ли какой-то особенный мёд в России (с "фишкой")

этого у нас не мало. на любой ярмарке посмотри - и по культурам и по регионам разнообразие неописуемое

Автор Цитировать имя
Самурай
Участник

Пчело-стаж: Менее года
Мужской
#4 | Дата: 18 Авг 2011 15:35
Самурай:
От admin: создал новую тему под ваше сообщение

Большое искреннее спасибо!

Нечасто бывает, чтобы иностранцы имели пристальный интерес к российским товарам (кроме ресурсов и оборонки). Хотелось бы сдвинуть ситуацию с мёртвой точки и продавать наш мёд за границу. Жду сообщений, советов.
__________________
Прикупил бы мёду подороже, объёмом эдак несколько тысяч тонн

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#5 | Дата: 18 Авг 2011 15:36
Самурай
Что бы отправлять на экспорт, то что здесь называют мёдом должно проходить экспертизу и отвечать требованиям не наших Гостов, а цивилизованных стран, с такими системами пчеловодства что в России, оно и наших требований не проходит, если конечно проверить добросовестно

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#6 | Дата: 18 Авг 2011 15:41
esaul2009:
Что бы отправлять на экспорт, то что здесь называют мёдом должно проходить экспертизу и отвечать требованиям не наших Гостов, а цивилизованных стран, с такими системами пчеловодства что в России, оно и наших требований не проходит, если конечно проверить добросовестно

несколько категорично, но в целом проблема обозначена верно. Нужно узнать требования к мёду в японии. Хотя если китайский мёд берут и они и Европа... Наш то точно не хуже.

Автор Цитировать имя
Самурай
Участник

Пчело-стаж: Менее года
Мужской
#7 | Дата: 18 Авг 2011 15:43
esaul2009:
Что бы отправлять на экспорт, то что здесь называют мёдом должно проходить экспертизу и отвечать требованиям не наших Гостов, а цивилизованных стран, с такими системами пчеловодства что в России, оно и наших требований не проходит, если конечно проверить добросовестно

Т.е. наш российский мёд плохого качества? Хуже иностранного? Или просто ГОСТы устаревшие? Или что?

Думаю, сначала японцы получат разные образцы и проведут их анализ. Если всё устроит по качеству и цене, будут брать. Не?

Их интересует какой-нибудь дорогой светлый особенный российский мёд. Что это может быть за мёд такой и кто его может ОПТОМ продать? (параллельно читаю разные ветки, в основном частники пишут, которые по несколько тонн в год производят - а только мой торговый дом импортирует в Японию 7 000 тонн мёда. А торговых домов штук 20.)
__________________
Прикупил бы мёду подороже, объёмом эдак несколько тысяч тонн

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#8 | Дата: 18 Авг 2011 15:44
Берут спекулянты по бросовым ценам, а документы так же выправляют за взятки, бардака и за границей достаточно

Автор Цитировать имя
Самурай
Участник

Пчело-стаж: Менее года
Мужской
#9 | Дата: 18 Авг 2011 15:53
esaul2009:
Берут спекулянты по бросовым ценам, а документы так же выправляют за взятки, бардака и за границей достаточно

Я так понимаю, мне и нужно искать таких спекулянтов? Ибо только они могут оптом продать?

Кто они (имена, пароли, явки)?

Есть ли смысл скататься на Ярморку в Коломенском? Будут там крупные поставщики?

Ну и дайте уже профессиональный совет (Вы же знаете этот бизнес изнутри, а для меня этот вообще дело непонятное):

что нужно сделать, чтобы российский мёд, в итоге, стал экспортироваться за границу?
__________________
Прикупил бы мёду подороже, объёмом эдак несколько тысяч тонн

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#10 | Дата: 18 Авг 2011 15:54
Самурай:
Их интересует какой-нибудь дорогой светлый особенный российский мёд.

подсолнечник, липа - например. Акация опять же. но это не российский эксклюзив. Качество у нас разное. есть и откровенно плохой. есть и безупречный. нужно искать поставщиков. производителя крупнее 10 тонн в год я в глаза не видел. вероятно есть до 20-30 тонн, но не крупнее. а с мелкими партиями работать уже труднее

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#11 | Дата: 18 Авг 2011 15:56
Самурай:
что нужно сделать, чтобы российский мёд, в итоге, стал экспортироваться за границу?

вопрос риторический - я так понимаю. вернуть советские пчелосовхозы. а лучше советский союз

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#12 | Дата: 18 Авг 2011 16:01 | Поправил: esaul2009
Самурай
Менять всё, от дурацких ящиков, до сознания, тогда будет меньше наживы для всякой мрази, а полноценный зрелый мёд не может быть не подсолнечниковым, не дубовым не берёзовым это вещество полифлёрное, а абортированный нектар он как правило "липовый" и есть, да его другим и быть не может

Автор Цитировать имя
Самурай
Участник

Пчело-стаж: Менее года
Мужской
#13 | Дата: 18 Авг 2011 16:07
Камрады, дайте контакт какого-нибудь достойного поставщика мёда. Или у вас есть контакты только мелких производителей?
__________________
Прикупил бы мёду подороже, объёмом эдак несколько тысяч тонн

Автор Цитировать имя
Самурай
Участник

Пчело-стаж: Менее года
Мужской
#14 | Дата: 18 Авг 2011 16:09
esaul2009:
Менять всё, от дурацких ящиков, до сознания, тогда будет меньше наживы для всякой мрази, а полноценный зрелый мёд не может быть не подсолнечниковым, не дубовым не берёзовым это вещество полифлёрное, а абортированный нектар он как правило "липовый" и есть

Я пока плохо разбираюсь в теме и, наверное, не смогу отличить мёд от нектара или сиропа или смеси мёда с добавками. Но вы же здесь всё это знаете. Порекомендуйте, кто продаст именно то, что хотят японцы?
__________________
Прикупил бы мёду подороже, объёмом эдак несколько тысяч тонн

Автор Цитировать имя
admin
Администратор

Мужской
#15 | Дата: 18 Авг 2011 16:10
Самурай:
Камрады, дайте контакт какого-нибудь достойного поставщика мёда. Или у вас есть контакты только мелких производителей?

Если вы хотите серьезно этим заниматься, то придется вам самому ездить и договариваться с обычными пчеловодами, т.к. поставщики (они же перекупщики) цену вам такую озвучат, что потом у японцев глаза сразу расширятся. А вот если приехать к пчеловоду и сказать, что покупаете его мёд по такой-то цене и вам еще нужно много-много тонн, то скорее всего разживетесь номерами телефонов его знакомых пчеловодов.

Автор Цитировать имя
admin
Администратор

Мужской
#16 | Дата: 18 Авг 2011 16:12
Самурай:
Я пока плохо разбираюсь в теме и, наверное, не смогу отличить мёд от нектара или сиропа или смеси мёда с добавками. Но вы же здесь всё это знаете. Порекомендуйте, кто продаст именно то, что хотят японцы?

Придется разобраться, иначе влетите по полному - не бывает такого чтобы ничего не делая сделать прибыль из воздуха. А особенно в торговле, да еще продовольственными товарами. Если не разбираться в мёде, то, как любит выражаться один наш участник форума, вместо мёда купите "абортированный нектар" = некачественный мёд или подделка, и японцы откажутся от дальнейших контактов с вами.

Автор Цитировать имя
Самурай
Участник

Пчело-стаж: Менее года
Мужской
#17 | Дата: 18 Авг 2011 16:14
stolp:
подсолнечник, липа - например. Акация опять же. но это не российский эксклюзив. Качество у нас разное. есть и откровенно плохой. есть и безупречный.

А как мне, не рубящему в этой теме, понять - откровенно плохой мёд или безупречный? Нереально от сотни поставщиков направлять образцы в Японию и ждать, какой вид мёда они выберут. Нужно хотя бы несколько достойных поставщиков (названия компаний/контакты), с ними попытаться посотрудничать.

stolp:
нужно искать поставщиков. производителя крупнее 10 тонн в год я в глаза не видел. вероятно есть до 20-30 тонн, но не крупнее

Ну, вот, назовите пару крупных (по российским меркам) поставщиков (или производителей). Буду выходить на них.
__________________
Прикупил бы мёду подороже, объёмом эдак несколько тысяч тонн

Автор Цитировать имя
Самурай
Участник

Пчело-стаж: Менее года
Мужской
#18 | Дата: 18 Авг 2011 16:29
admin:
Придется разобраться, иначе влетите по полному - не бывает такого чтобы ничего не делая сделать прибыль из воздуха. А особенно в торговле, да еще продовольственными товарами. Если не разбираться в мёде, то, как любит выражаться один наш участник форума, вместо мёда купите "абортированный нектар" = некачественный мёд или подделка, и японцы откажутся от дальнейших контактов с вами.

Это понятно всё. Но, логично предположить, что и российский партнёр-продавец мёда не захочет впаривать плохой продукт, чтобы не потерять японский рынок сбыта. Ведь, российскому партнёру тоже должно быть интересно долгосрочное сотрудничество. А, значит, и продукт он будет предоставлять наивысшего качества. ИМХО. Нет? Наивно?

admin:
Если вы хотите серьезно этим заниматься, то придется вам самому ездить и договариваться с обычными пчеловодами, т.к. поставщики (они же перекупщики) цену вам такую озвучат, что потом у японцев глаза сразу расширятся. А вот если приехать к пчеловоду и сказать, что покупаете его мёд по такой-то цене и вам еще нужно много-много тонн, то скорее всего разживетесь номерами телефонов его знакомых пчеловодов.

Ну, моя ИМХА в том, что нарабатывать мелких поставщиков по паре тонн - геморно и стабильности никакой. Есть же поставщики-перекупы, которые этим занимаются. Зачём отбирать у них хлеб? Пусть каждый занимается своим делом - они мелким оптом закупают мёд у мелких производителей, а мы крупным оптом будем покупать у перекупов.
__________________
Прикупил бы мёду подороже, объёмом эдак несколько тысяч тонн

Автор Цитировать имя
admin
Администратор

Мужской
#19 | Дата: 18 Авг 2011 16:33
Самурай:
Наивно?

Именно.
Самурай:
геморно и стабильности никакой.

Геморно - да, а вот насчет стабильности - это вы зря. Если вы придете к пчеловоду и скажете - "я весь ваш мёд буду покупать по такой-то хорошей цене", то более стабильного поставщика вы не найдете, т.к. мёд для пчеловода - это его хлеб.

Автор Цитировать имя
Самурай
Участник

Пчело-стаж: Менее года
Мужской
#20 | Дата: 18 Авг 2011 16:36
И такие вопросы ещё появились:

1) Если Россия является №7 по производству мёда в мире, но продаёт на экспорт меньше 1% произведённого мёда - неужели такой большой спрос на него в России? Где-то видел, что мы ещё и импортируем мёд из других стран. Неужели у нас такой большой спрос?

2) В основном, из каких цветов производится российский мёд (акация, липа, гречка, т.п.) и почему?

3) Сезон производства мёда. (Читал где-то тут, что сезон стартует с начала июня. Можете сказать точно - с какого по какой месяц производится мёд?)
__________________
Прикупил бы мёду подороже, объёмом эдак несколько тысяч тонн

Автор Цитировать имя
Самурай
Участник

Пчело-стаж: Менее года
Мужской
#21 | Дата: 18 Авг 2011 16:39
admin:
Если вы придете к пчеловоду и скажете - "я весь ваш мёд буду покупать по такой-то хорошей цене", то более стабильного поставщика вы не найдете

Ну да, он станет стабильным поставщиком. А при хороших ценах и постоянных продажах будет смело расширять производство. Это всё понятно. Непонятно, через сколько десятилетий он выйдет на требуемые объёмы в несколько тысяч тонн в год (со своих нескольких тонн). Поэтому и интересуют крупные игроки. Можете название крупных игроков рынка мёда в России назвать?
__________________
Прикупил бы мёду подороже, объёмом эдак несколько тысяч тонн

Автор Цитировать имя
admin
Администратор

Мужской
#22 | Дата: 18 Авг 2011 16:40
Самурай:
Пусть каждый занимается своим делом - они мелким оптом закупают мёд у мелких производителей, а мы крупным оптом будем покупать у перекупов.

Вы представляете какая цена мёда будет в таком случае? Яркий пример - скупщики предлагают за килограмм мёда 120 рублей, вам они его будут отдавать за 250-300 рублей (уж поверьте - знаю о чем говорю), вы накинув транспортные и свои расходы плюс маржу будете продавать японцам по, пусть, 400-500 рублей. Это расклад для дешевого мёда. Для более дорогих медов все увеличивается кратно. Готовы ли японцы платить за килограмм 25-35 долларов? Что-то мне подсказывает, что нет.

Автор Цитировать имя
admin
Администратор

Мужской
#23 | Дата: 18 Авг 2011 16:43
Самурай:
1) Если Россия является №7 по производству мёда в мире, но продаёт на экспорт меньше 1% произведённого мёда - неужели такой большой спрос на него в России? Где-то видел, что мы ещё и импортируем мёд из других стран. Неужели у нас такой большой спрос?

Спрос достаточный, но если будет дополнительный спрос, то производство довольно легко нарастить за 1-2 года.

Самурай:
2) В основном, из каких цветов производится российский мёд (акация, липа, гречка, т.п.) и почему?

В каждом регионе свой основной медонос. Но думаю основные - это гречка, липа, подсолнечник, донник.

Самурай:
3) Сезон производства мёда. (Читал где-то тут, что сезон стартует с начала июня. Можете сказать точно - с какого по какой месяц производится мёд?)

С конца мая по сентябрь.

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#24 | Дата: 18 Авг 2011 16:45
Самурай:
Неужели у нас такой большой спрос?

в россии мёд один из любимых традиционных продуктов. в южных странах до сахара кушали урюк и изюм. а в россии только мёд. перепроизводства мёда у нас не наблюдается. в итого весь произведённый мёд будет реализован по цене существенно выше себестоимости. О чём например производители зерна и молока могут только мечтать
Самурай:
В основном, из каких цветов производится российский мёд (акация, липа, гречка, т.п.) и почем

у нас страна слишком елика и разнообразна. скажем так из всех. больше мёда из с/х культур - потому что их площади больше. Но качества мёда, как правило, лучше из дикорастущих. а таких у нас растущих массовыми скоплениями мало. практически только липа. поэтому не возможно получить скажем мёд из репейника - его пчёлы
смешают с другими культурами
Самурай:
Можете сказать точно - с какого по какой месяц производится мёд?)

опять же зависит от региона. но июль начало августа повсеместно место производства мёда. начинают с конца мая

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#25 | Дата: 18 Авг 2011 16:46
Самурай:
Можете название крупных игроков рынка мёда в России назвать?

их не существует. так что будешь первым

Автор Цитировать имя
admin
Администратор

Мужской
#26 | Дата: 18 Авг 2011 16:48
Самурай:
Можете название крупных игроков рынка мёда в России назвать?

Чтобы никому не делать рекламу - написал в личку.

Самурай:
Непонятно, через сколько десятилетий он выйдет на требуемые объёмы в несколько тысяч тонн в год (со своих нескольких тонн).

И возьмет он вас за жабры, когда станет крупным, и в конце концов обойдется без вас. Слишком у вас все наивно.

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#27 | Дата: 18 Авг 2011 16:49 | Поправил: esaul2009
Самурай
Япония, это не Московская ярмарка с кедрово- банановым "мёдом", где за деньги маму родную продадут, там качество проверят не по ярмарочным тестам, и не на ярмарочном оборудовании, смотрите дело ваше, когда был бум на апитоксин, группа ребят скупала его по Башкирии, привезя за границу выбросила его на свалку, а ведь в России он считался пригодным

Автор Цитировать имя
Самурай
Участник

Пчело-стаж: Менее года
Мужской
#28 | Дата: 18 Авг 2011 16:51
admin:
Вы представляете какая цена мёда будет в таком случае? Яркий пример - скупщики предлагают за килограмм мёда 120 рублей, вам они его будут отдавать за 250-300 рублей (уж поверьте - знаю о чем говорю), вы накинув транспортные и свои расходы плюс маржу будете продавать японцам по, пусть, 400-500 рублей. Это расклад для дешевого мёда. Для более дорогих медов все увеличивается кратно. Готовы ли японцы платить за килограмм 25-35 долларов? Что-то мне подсказывает, что нет.

Спасибо за это сообщение и за ответы на 3 вопроса выше!

Все мы понимаем, что купить у самого производителя дешевле. Но никто не отменял дополнительные расходы, как то транспорт/складирование/т.п. (таких возможностей нет, мы торговый дом, т.е. купи-продай). Да и при таких больших объёмах закупки (тысячи тонн) любой перекуп с радостью даст приемлимые цены, чтобы сразу огромные партии продать. ИМХА, конечно, но напрямую работать с производителями мы не сможем. Только с более-менее крупными.

Так никто и не сказал названия крупных поставщиков. Видимо, они очень сильно прогибают производителей по ценам, что их аж ненавидят, поэтому и контактов не дают )))
__________________
Прикупил бы мёду подороже, объёмом эдак несколько тысяч тонн

Автор Цитировать имя
admin
Администратор

Мужской
#29 | Дата: 18 Авг 2011 16:57
Самурай:
Так никто и не сказал названия крупных поставщиков. Видимо, они очень сильно прогибают производителей по ценам, что их аж ненавидят, поэтому и контактов не дают )))

С объемами в тысячи тонн - нет таких игроков на рынке. А в сотню тонн - я вам в личку название написал.

Автор Цитировать имя
Самурай
Участник

Пчело-стаж: Менее года
Мужской
#30 | Дата: 18 Авг 2011 17:03
esaul2009:
Япония, это не Московская ярмарка с кедрово- банановым "мёдом", где за деньги маму родную продадут, там качество проверят не по ярмарочным тестам, и не на ярмарочном оборудовании, смотрите дело ваше

Я понял уже, что не бывает кедровых или иных (с красивыми названиями) видов мёда, всё это разводилово и японцы на такое не купятся.
__________________
Прикупил бы мёду подороже, объёмом эдак несколько тысяч тонн

Страница  Страница 1 из 15:  1  2  3  4  5  ...  11  12  13  14  15  Дальше » 
Бизнес и пчеловодство ФОРУМ ПЧЕЛОВОДОВ на Пчеловодство.РУ / Бизнес и пчеловодство / Вопросы по качеству российского мёда и его экспортному потенциалу Вверх
Ваш ответ Нажмите на эту иконку для цитирования сообщения
Цвет шрифта 

» Логин  » Пароль 
Только зарегистрированные пользователи могут здесь постить. Авторизуйтесь для отправки сообщений, или зарегистрируйтесь сейчас.
 
Онлайн: Гости - 1
Пользователи - 0
Наибольшее количество пользователей онлайн: 4 [22 Июн 2017 12:23]
Гости - 0 / Пользователи - 4
 
ФОРУМ ПЧЕЛОВОДОВ на Пчеловодство.РУ Powered by Forum Software miniBB ®