Пчеловоды Германии и Евросоюза - Страница 3
   
Пчеловодство.РУ Все о пчелах и пчеловодстве
 Пчеловодство.РУ  |   Мобильная версия форума пчеловодов  |   Всё о пчелопродуктах  |   Магазин мёда  |   Пчеловоду  | Начало форума | Регистрация | Опросы | Ответить | Поиск |
Пчеловодство в Европе ФОРУМ ПЧЕЛОВОДОВ на Пчеловодство.РУ / Пчеловодство в Европе /

Пчеловоды Германии и Евросоюза

Страница  Страница 3 из 9:  « Назад  1  2  3  4  5  6  7  8  9  Дальше » 
Автор Цитировать имя
Зимовалый
Участник

Ульи: "скобцы"
Порода пчёл: Карпатка
Пчелосемей: 10-30
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Саратовская область
Мужской
#61 | Дата: 18 Мар 2012 10:41
papa
Виктор,спасибо!Технология вполне доступная,да и миксер можно сделать самому.У нас продают мало хорошего пчелоинвентаря,а если и продают,то дерут три шкуры.Проще использовать обычный строительный миксер и низко оборотистую дрель,тем более что всё это у меня есть.Распускать мёд даже не буду,проще сразу переработать подсолнечник - всё равно сядет.Правда зачастую он сам садится мелкими кристаллами,скорее всего из-за присутствия осота и татарника,но лучше подстраховаться.Да и тема про крем-мёд меня заинтересовала.Саратовцы не москвичи,народ не избалованный,скорее всего понравится.

Автор Цитировать имя
papa
Участник

Ульи: Многокорпусные Цандер и ЦаДанд
Порода пчёл: Бакфаст и Скленар Г-10
Пчелосемей: 9+ ещё несколько
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: Германии .
Мужской
#62 | Дата: 18 Мар 2012 11:21
Желаю удачи.

Автор Цитировать имя
Охотник
Участник

Ульи: Разнобой
Порода пчёл: Карпатская
Пчелосемей: 35 >
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ
Мужской
#63 | Дата: 19 Мар 2012 07:43
Зимовалый:
да и миксер можно сделать самому

Сейчас продаются в строительных миксера для жёстких смесей( строительные) подставку сделаете, не энерго затратные ,легко транспортируемые. Конечно если объёмы нужны, тогда...
__________________
движение - это ЖИЗНЬ

Автор Цитировать имя
Зимовалый
Участник

Ульи: "скобцы"
Порода пчёл: Карпатка
Пчелосемей: 10-30
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Саратовская область
Мужской
#64 | Дата: 19 Мар 2012 08:01
Я сам строитель .

Автор Цитировать имя
morest
Участник

Ульи: лежак
Порода пчёл: домашняя
Пчелосемей: 15
Пчело-стаж: 8-14 лет
Откуда: Moldova
Мужской
#65 | Дата: 20 Мар 2012 16:46
Зимовалый давай делай крем,поделишься опытом. А я попробую дрелью, вставлю кусрк проволоки ,загну в виде восьмерке и вперед. Надо вначале получить,а потом решать делать иль нет.
__________________
Мардарский Орест

Автор Цитировать имя
Зимовалый
Участник

Ульи: "скобцы"
Порода пчёл: Карпатка
Пчелосемей: 10-30
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Саратовская область
Мужской
#66 | Дата: 20 Мар 2012 18:25
morest
Ничего сложного! На пасеке и без миксера (електричесьва нету!) палкой мёд мешаю,когда надо мелко посадить,а тут такая механизация!Да я в отбойник миксер заряжу,он низкооборотистый,и пусть месит несколько часов.

Автор Цитировать имя
papa
Участник

Ульи: Многокорпусные Цандер и ЦаДанд
Порода пчёл: Бакфаст и Скленар Г-10
Пчелосемей: 9+ ещё несколько
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: Германии .
Мужской
#67 | Дата: 21 Мар 2012 01:29 | Поправил: papa
morest
,он низкооборотистый,и пусть месит несколько часов.[/quote]

Добрый вечер.Не надо несколько часов мёд месить,хватает по несколько минут.Ведь можно и перемесить( это не шутка).
С Уважением Виктор.

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#68 | Дата: 21 Мар 2012 08:53
papa Чему учить молодёжь, мёд баламутить, ну испоганите его и что дальше? Мёд он должен быть мёдом, а не раствором из бетономешалки, если это конечно мёд, а не сладкие сопли качаные 10 раз за сезон, а мешают его затем, что бы бурда имела более приглядный вид, человек знающий и находящийся в здравом уме, такую бурду в жизни не купит, благо много невежд, они и берут на них вся надежда, у таких "хозяев" пчёл

Автор Цитировать имя
Зимовалый
Участник

Ульи: "скобцы"
Порода пчёл: Карпатка
Пчелосемей: 10-30
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Саратовская область
Мужской
#69 | Дата: 21 Мар 2012 09:02
papa:
Не надо несколько часов мёд месить,хватает по несколько минут.Ведь можно и перемесить( это не шутка).

Интересно.Вот описание процесса "по-американски":"Смешайте стартер (кристаллы) с жидким медом, остудите и перемешивайте все это несколько раз в течение недели. Через неделю или две мед превратится в густую шелковистую массу. Другой способ – это взбить мед. Этот способ использовался некоторыми «мешателями» в Квебеке. Жидкий мед помещается в баллон с небольшим количеством крем меда с предыдущей партии. Используя мешалку, жидкий мед следует взбивать без остановки в течение нескольких часов при температуре 12-14 градусов по С (54-57 F).

Этот способ быстрее, чем процесс Дайса, и за какие-то несколько часов появляется вкусный, мягкий, белый мед, который легко намазывается. Ален Майен, пчеловод, занимающийся товарным пчеловодством в Квебеке заметил, что продажи сметанообразного меда растут с каждым годом. Исследования показали, что жители Монреаля предпочитают намазывать мед на завтрак, в отличие от жителей Торонто, которые в основном используют мед как ингредиент к чему-либо, а в Ванкувере предпочитают класть мед в чай (Coopers Lybrand, 1990).".Так-что реально попробовать оба метода,к тому же строительный миксер не захватывает воздух (если его не поднимать специально),да и скорость получения готового продукта подкупает.Простота и скорость приготовления покажет первые результаты,а с остальной партией можно и не спешить.

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#70 | Дата: 21 Мар 2012 09:06
Зимовалый Вы забыли, в конце в эту мешанину надо помочиться и высморкаться

Автор Цитировать имя
Зимовалый
Участник

Ульи: "скобцы"
Порода пчёл: Карпатка
Пчелосемей: 10-30
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Саратовская область
Мужской
#71 | Дата: 21 Мар 2012 09:24
esaul2009
Обязательно!А то как же без навару! Это как каша из топора.Ну пот (правда не пчелиный) там уже есть!

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#72 | Дата: 21 Мар 2012 09:38 | Поправил: esaul2009
Зимовалый А ведь было, где то идиотам как панацею от всех болезней продавали пчелиный пот, а потом когда выяснили пот оказался с колхозного мерина, а особенно "пчелино- мерениный" пот шёл на расхват экстросенсами, по дикой цене, для омоложения нашей элиты, из него кремлёвскую таблетку делали

Автор Цитировать имя
Зимовалый
Участник

Ульи: "скобцы"
Порода пчёл: Карпатка
Пчелосемей: 10-30
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Саратовская область
Мужской
#73 | Дата: 21 Мар 2012 09:47
esaul2009
Нет,это в "Поле чудес" один пчеловод для прикола подарил Якубовичу пузырёк "пчелиного пота",ну и понеслось...Вот вам и влияние "дебилизаторов".Я хорошо помню эту передачу,сам долго смеялся.Он,правда,ещё и мёд привёз,вроде как с Алтая.

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#74 | Дата: 21 Мар 2012 09:53
Зимовалый А енто опосля Якубовича было ужо

Автор Цитировать имя
ggp
Участник

Ульи: комбинированные
Порода пчёл: якобы карпатская
Пчелосемей: 25
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ленинградская область
Мужской
#75 | Дата: 21 Мар 2012 11:08
Получение крем-меда в бетономешалке оригинальная мысль esaul2009
__________________
ggp

Автор Цитировать имя
papa
Участник

Ульи: Многокорпусные Цандер и ЦаДанд
Порода пчёл: Бакфаст и Скленар Г-10
Пчелосемей: 9+ ещё несколько
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: Германии .
Мужской
#76 | Дата: 21 Мар 2012 11:23
esaul2009:
Зимовалый Вы забыли, в конце в эту мешанину надо помочиться и высморкаться

esaul2009. Вам же его не кушать.Ну зачем Вы кидаетесь на людей.Вы что не заметили НИКТО ВАШЕЙ ПРАВДЫ не хочет.Так пускай каждый по своему с ума сходит. Ведь на базаре Два дурака.Один продаёт,а второй покупает.А вы хотите весь Базар переделать.Не получится.
Виктор.

Автор Цитировать имя
Зимовалый
Участник

Ульи: "скобцы"
Порода пчёл: Карпатка
Пчелосемей: 10-30
Пчело-стаж: 15-20 лет
Откуда: Саратовская область
Мужской
#77 | Дата: 21 Мар 2012 12:48
papa
Для хлеба тесто тоже не руками месят.А если бы esaul2009 видел как и кто его печёт,что и от хлеба бы отказался?Я в молодости работал на пекарне,так таких тараканов я больше нигде не видел.Сегодня спросил у знакомого пчеловода про крем-мёд,оказалось он даже не знает как искусственно сажать мёд мелкой садкой.Пришлось просветить,а то человек уже в полном расстройстве.Ну и как тут быть?Мёд перекупщики уже по 50р только берут,в ВТО вступили - теперь дороже 2-х долларов мёд не продашь?Что, теперь МЫ китайцам мёд продавать будем?

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#78 | Дата: 21 Мар 2012 13:11 | Поправил: esaul2009
Зимовалый Esaul учился в Вольском ВУ, и печь хлеб, и готовить это его ремесло, сам немало хлеба испёк будучи курсантом, но извращениями он не занимается, цена мёда при настоящем рынке, если это действительно будет рынок, будет зависить от его качества, а не от того сколько его мешали в бетономешалке, если это мёд конечно вообще

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#79 | Дата: 21 Мар 2012 13:21
papa В жизни не на кого не кидался, просто другого смысла, как придание бурде более сносного вида, в этом не вижу, мёд это лечебно-диетический продукт, а не азиатский лагман с вонючим бараньим салом, а то что любят извращенцы, это не значит, что и я должен это любить

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#80 | Дата: 21 Мар 2012 13:30
esaul2009:
мёд это лечебно-диетический продукт,

а крем-мёд это попытка сделать кондитерский продукт. пусть будет. очень многие мёд не любят. а крем -мёд едят с удовольствием. и уж он всяко полезней карамелек сделанных на основе китайского сламикса. Хорошо б только на этикетке писали где мёд, где крем мёд, а где продукт изготовленный с добавлением мёда или даже без добавления

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#81 | Дата: 21 Мар 2012 13:34 | Поправил: esaul2009
stolp Так надо и писать "медовый кондитерский продукт", ну а мёд сами понимаете, здесь не при чём, не знаю всего, но знаю одно, что понастоящему полноценный едят даже те кто его до этого не любил, это мне известно

Автор Цитировать имя
papa
Участник

Ульи: Многокорпусные Цандер и ЦаДанд
Порода пчёл: Бакфаст и Скленар Г-10
Пчелосемей: 9+ ещё несколько
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: Германии .
Мужской
#82 | Дата: 21 Мар 2012 15:40 | Поправил: papa
admin.Давайте переименуем раздел Крем-Мёд, в "медовый кондитерский продукт".что-бы некоторые люди успакоились.А то сердце остановится от волнений ,а мы все будем виноваты.Всё, кто делают "медовый кондитерский продукт".
С Уважением Виктор.

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#83 | Дата: 21 Мар 2012 15:53
papa А что, так оно и есть, было бы правильно по смыслу, немцы сырой фарш трескают, французы лягушек, так там всё так и называется

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#84 | Дата: 21 Мар 2012 15:53
papa:
Давайте переименуем раздел Крем-Мёд, в "медовый кондитерский продукт"

а вообще если без смеха. для молоко, соков и масло жировой приняты технические регламены. и сейчас на упаковках в РФ пишут "молоко"либо "молочный продукт", сок либо "соковый продукт". Для мёда вариант с тех регламент тоже подошёл бы. И сразу вопрос. как нормируется мёд в германии? есть ли в продаже искусственный мёд (типо арбузного)?

Автор Цитировать имя
esaul2009
Участник

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчелосемей: 18
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Оренбургская область
#85 | Дата: 21 Мар 2012 15:57
stolp Исскуственного "мёда" там дохрена и больше, но на банке это написано

Автор Цитировать имя
papa
Участник

Ульи: Многокорпусные Цандер и ЦаДанд
Порода пчёл: Бакфаст и Скленар Г-10
Пчелосемей: 9+ ещё несколько
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: Германии .
Мужской
#86 | Дата: 21 Мар 2012 16:01
stolp:
есть ли в продаже искусственный мёд (типо арбузного)?

Не видел.И врядли он есть здесь.

stolp:
как нормируется мёд в германии?

Если можно по конретнее расясните.Не смогу ответить но то что не понял.
С Уважением Виктор.

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#87 | Дата: 21 Мар 2012 16:01
esaul2009:
но на банке это написано

это и важно. хоть дерьмо ложками продавай, но честно скажи что это оно, а не сверх лечебная биоактивная добавка.

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#88 | Дата: 21 Мар 2012 16:04
papa:
Не смогу ответить но то что не понял

Есть ли закреплённая законом норма что мёд это продукт переработки пчёлами цветочного нектара, либо пади? может ли производитель что либо добавить в мёд и продолжать называть его мёдом? Грубо: будет ли считаться мёдом смесь мёда и сахарного сиропа?

Автор Цитировать имя
papa
Участник

Ульи: Многокорпусные Цандер и ЦаДанд
Порода пчёл: Бакфаст и Скленар Г-10
Пчелосемей: 9+ ещё несколько
Пчело-стаж: 4-7 лет
Откуда: Германии .
Мужской
#89 | Дата: 21 Мар 2012 16:05 | Поправил: papa
esaul2009. Вы как старуха шипокляк.Всё оскверняете.Зачем.Вам что больше делать нечего.

admin.
esaul2009. Яволь! Приказ фюрера, закон для Шульца.
Вам же дали приказ.Выполняйте.

Виктор

Автор Цитировать имя
stolp
Участник

Ульи: 12 и 16 рамочные Дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчелосемей: 40
Пчело-стаж: Более 20 лет
Откуда: Ульяновская область
Мужской
#90 | Дата: 21 Мар 2012 16:07
приведу пример с маслом. если в сливочное масло добавить любое количество растительных жиров, то производитель обязан называть его не масло а спред. есть такая норма, хоть и врут производители нещадно. а вот с мёдом такого в россии нет

Страница  Страница 3 из 9:  « Назад  1  2  3  4  5  6  7  8  9  Дальше » 
Пчеловодство в Европе ФОРУМ ПЧЕЛОВОДОВ на Пчеловодство.РУ / Пчеловодство в Европе / Пчеловоды Германии и Евросоюза Вверх
Ваш ответ Нажмите на эту иконку для цитирования сообщения
Цвет шрифта 

» Логин  » Пароль 
Только зарегистрированные пользователи могут здесь постить. Авторизуйтесь для отправки сообщений, или зарегистрируйтесь сейчас.
 
Онлайн: Гости - 1
Пользователи - 0
Наибольшее количество пользователей онлайн: 4 [22 Июн 2017 12:23]
Гости - 0 / Пользователи - 4
 
ФОРУМ ПЧЕЛОВОДОВ на Пчеловодство.РУ Powered by Forum Software miniBB ®