Биржа меда

мы их всё равно не остановим, только как контрольными закупками и проверками.и думаю под нас они не будут косить, во всяком случае пока. кстати к нам приезжают 1-4 марта башкирские пчел. жаль не попаду.

а вот тут будет действовать реклама


кстати хорошее название:рукопожатие. даже если откинуть свой бренд "........ ..." можно продвигать этот
глядиш в конечном итоги получется хорошее предприятие.

Сергей Рошка
это для чего???
ВЫСКАЧЕЛА УГРОЗА БЕЗОПАСНОСТИ!!!
из прочитанного дословно не помню не успел. эспарцетовый мед собирают на кавказе, поэтому его называют алтайским.

Уточнение; ? Дак его называют, или продают под брэндом "Алтайский".....?

Wazik39
второй раз не полезу по сылки. мне выскачела угроза вируса. а оно мне надо???

Дошло, уменя шея как жирафа, долго доходит....: -p

бортник72
там много весёлых вещей. мало того, что я живу как оказалось на кавказком алтае. так ещё и липовый мёд собирают в парках и скверах. и про горный мёд тоже так мило написано

stolp
а как с безопасностью? тоже еще б повеселился, но что то боезно.

На каком конкурсе надо победить, чтобы такой бред написать!!! Так не долго написать, что башкиры липовый мёд получают на вызженных степных гарях, поэтому мёд называют Бразильским!

с безопасностью там беда. идут атаки. Вышел с очень хорошо защищённого компа. дома не рискнул

уу... Сергей Рошка дак он спамер... во сех его сообщениях ссылки на всякую .....

Действительно какой то он левый, противник пчёл и мёда.

нет нет. просто сайт кто-то заразил. извините за неудобства

Уже исправлено. Извините пожалуйста.

Господа - товарищи южане, кто собирает мёд с белой акации и каштана? Есть такие?

кто специалезируетца на чистой акации и каштане,большие пасеки, врятли поменяются. сдают оптом. за акацией едут начиная от краснодара и в глубь России. на каштан тоже выехать не так просто. заповедники, заехать дорого. да и выделение не такое как на акации. со слабыми и малым количеством нет смысла.
а с другой стороны мож и поменяют чють-чють для себя.

бортник72, на радость клиентам почему бы не порадовать их разнообразием?

нам то да. а у тех один клиент-перекуп-оптовик

бортник72, где-то в марте я ехал на машине и по радио в новостях рассказывали что в суды много жалоб граждан на то, что ПОЧТА РОССИИ много посылок теряет; бьёт, колет (откалывает), мнёт, повреждает коробки. А на днях по "ЦТ" сообщали что у них завалы на складах.

получил уведомление на посылку. с мытищь . там нет не кого, да и не выписывал ни чего. поехал получать, заполнил всё, отстоял очередь, отдал квиток-жду....... минут 15 ........ вышла говорит это не посылка а бандероль. позвала начальницу, та сказала- это не бандероль а заказное письмо да и не вам вообще а другому человеку. тогда какова кляпа оно пришло на моё имя и мой адрес??? тот кто отправлял уведомление от куда та взял же мои данные??? короче много вопросов на которые нет ответов. одним словом почта

сегодня опять пришло уведомление на посылку . повторилось всё, кроме финала. посылка нашлась в бондеролях и о счастье - она была мне .
пыфочка
дошла в целости и сохранности. сейчас под впечатлениями. вопросы чють позже.

Ну наконец-то! А то я думал опять помятой вернётся. Кстати, у меня у самого возник вопрос: Если содержимое жидкое, то это липовый; если закристаллизован - то разнотравье - и значит я всё-таки коробки перепутал (сотрудница почты меня вопросами отвлекла пока коробки мои обклеивала, да ещё в зале все шумели). Разнотравье я по др. адресу хотел отправить. Ну ничего! Они оба натуральные.

пыфочка
с липой пролетел, ну не жалею.

Я не понял??? У нас если говорят "пролетел с липой" - это означает, что мёд с неё не удалось получить в этом сезоне.

Первым делом прошу прощения, уважаемый бортник72, что это Ваше сообщение выложил здесь. А во-вторых, сразу же хочу объяснить, что и почему.....
Так вот - вкус и аромат, наверно, вообще невозможно описать. НО...... Именно про ранним высказываниям некоторых участников (особенно AIFa и бортника72) я понял, что вряд ли они описывают настоящий липовый мёд. Подчёркиваю: НЕ МЁД, В СОСТАВЕ КОТОРОГО ИМЕЕТСЯ ЛИПОВЫЙ, а мёд с абсолютным преимуществом по составу липового.
Сильным я его, конечно, не назвал бы. Не из-за скромности, а из-за того, что в нашей местности - этот мёд с наименьшим ароматом по сравнению с другими медами. Кипрейный мёд - ещё с более нежным ароматом. А вот наличие "ментольной свежести", появляющееся от липового мёда - это и есть один из его признаков. Вы правы!

- Липа у нас в чистоте не возможна, и кто хочет что то получить более или мене моно, Акация Х откачка, а затем липа, и всё равно не получается чистым, ( нет столько Липы ).
- Меня недавно угостили настоящим липовым из Башкирии, и в Самаре по ходу купил, тоже Липовый и опять же из Башкирии, а брал у Башкира. Запах неимоверный, думаю отдушку забивают.
- Вкус не поймёшь вроде как одинаковый а вот запах, ( что мяту открыли ).А у нас он, даже при всём старании получить моно. 60 , и более % в нём цветочного. И запах не тот.

пора реанемировать тему. во всяком случае южанам есть чем хволится.
как чють разгребусь вышлю пробники.

походу меда с васелька не будет в этом году. его море но травят все в округе. сосед стал два дня назад, начали тровить сидит закрытый. чють не плачет или посыпятся или запарятся. и дожди льют.

Недавно разговаривал с пчеловодами Ермаковыми с Воронежской области. У них сейчас пасеки стоят в Адыгее и в Краснодарском крае. Мёд попробовал, каштан и королевская акация чистые! Правда они платят немало за место там... Хотя у них итак в Графском заповеднике немалый взяток есть.

пчл
а какая она каралевская?

Вот прочитал про Ермаковых из Воронежа, не знай эти или нет?
в ДК 40 лет Октября, где торговали продуктами пчеловодства семья Ермаковых из Воронежа в лице их зятя. Всё как обычно у приезжих в наш город таких продавцов. 15 видов медов из различных регионов, но сертификат качества один на всю продукцию. Конечно же документов, подтверждающих ботаническое происхождение мёда, у них нет.

Спрашиваю, почему гречишный мёд не имеет своего специфического запаха, отвечают, что он не чистый?! Спрашиваю как они получают шиповниковый мёд, он же нектар почти не выделяет. Отвечают, что пчёлы пыльцу с шиповника добавляют в мёд – вот поэтому шиповниковый мёд? Спрашиваю, с какой акации собран мёд, говорят что с жёлтой. Тогда почему он жидкий? Ответа не получил. Спрашиваю как добавляете в мёд прополис, пергу, пыльцу, маточное молочко. Отвечают, что на глаз. А это уже грубейшее нарушение в технологии получения таких продуктов. НИИ Пчеловодства разработало ТУ на их получения, они про них не знают.

И что прискорбно, одна пожилая женщина просит дать ей мёд с маточным молочком . Ей дают, а она говорит, что не тот, а вот тот беловатый. Она думает, что мёд с маточным молочком должен быть белым.

Они также поделились со мной вот такой информацией. Приехали они в г.Кирсанов и им говорят, куда вы приехали – здесь пчеловод на пчеловоде. Своего мёда полно. Но мы всё же выставили свою продукцию и у нас были очереди. Говорим – у вас же своего, местного мёда полно, почему к нам идёте. И покупатели говорят, что местные пчеловоды заколебали обманом?! Я им говорю – не считайте себя такими белыми и пушистыми, у вас нарушений правил торговли и просто обмана покупателей - огромное количество.
Так что очереди – это от дремучего невежества в вопросах продуктов пчеловодства местных жителей и отсутствия контроля со стороны вет. служб. Это справедливо как для Кирсанова, так и для Пензы.

Поделился со мной Ермаков и технологией содержания пчёл. У них, по его словам 1000 семей, держат пчёл в магазинах на восемь 145 мм рамок, под расплод один магазин, разделительная решётка и 4-5 магазинов под мёд. Держат они карпатку, но почему-то печатка мокрая.